Toz: | Evet |
---|---|
Özelleştirilmiş: | Özelleştirilmiş |
Sertifika: | ISO 9001 |
Uygun olduğu: | Yaşlılar, Çocuklar, Yetişkin |
Ifade: | Powder |
Saflık: | %99 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Bitki gıdalarında bulunan karotenoid likopene de kırmızı bir pigmenttır. Derin kırmızı iğneli kristal, benzen ve yağda çözünür, suda çözünmez. Hafif ve oksijenle kararsızdır ve ütüyle karşılaştığında kahverengiye döner. Moleküler formül C40H56, bağıl moleküler kütle 536.85. Moleküler yapıda 11 konjuge çift bağ ve 2 konjuge olmayan çift bağ vardır ve bu da düz zincirli hidrokarbon oluşturur. A vitamininin fizyolojik aktivitesi yoktur, ancak güçlü bir antioksidan fonksiyonuna sahiptir. Özellikle domates, havuç, karpuz, papaya ve guava gibi olgun kırmızı bitki meyvelerinde içerik daha yüksektir. Gıda işleme alanında pigment olarak kullanılabilir ve genellikle antioksidan sağlık gıdaları için hammadde olarak kullanılır.
Ürün Adı | Liko |
Görünmemesiyle | Kırmızı toz |
CAS | 502 - 65-8 |
Moleküler Formül | C40H56 |
Moleküler Ağırlık | 536.85 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler