Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi
| Ad | Monosodyum fumarat |
|---|---|
| Moleküler Yapı | |
| Moleküler Formül | C4H3NaO4 |
| Moleküler Ağırlık | 138.05 |
| CAS Kayıt Defteri Numarası | 7704 - 73-6 |
| EINECS | 231 - 725-2 |
Sodyum fumarat, monosodyum fumarate olarak da bilinen monosodyum fumarate. Beyaz kristal toz. Özel bir lezzet ile kokusuz. Monosodyum tuz, fumarik asit reaksiyonundan elde edilir ve reakrize edilir. Toz tazeleyici içecek, meyve kavanozu başlığı, soğuk yiyecek, meyve havarı vb. ekşi aromalar olarak kullanılır. Sentetik reçine ve mordant sentetik ham madde olarak da kullanılır. Yeni bir koruyucu ve koruyucu ajan olarak monosodyum fumarat, çoğunlukla su ürünlerinde ve maden gıdalarında kullanılır ve yabancı ülkelerde (Japonya, Güney Kore ve ABD) yaygın olarak kullanılır.
Monosodyum fumarat ekşi madde, tampon madde, kurutma maddesi ve antioksidan ajanı olarak kullanılır. Şarap, serinletici içecekler, şeker ürünleri, toz suyu, konserve meyve hazırlamak için kullanılır, Soğuk içecekler, reçeller, jelitler vb. Ekmek, kurabiye vb. için bileşik temizleme maddeleri hazırlanması. Genellikle DL-malik asit, sitrik asit ve diğer organik asitlerle kullanılır.
Monosodyum fumarate, genellikle su ürünlerinde ve kıyılmış gıdalarda, çoğunlukla sodyum asetat vb. ile kullanılan yeni bir koruyucu gıda katkı maddesidir. Ayrıca şarap, serinletici içecekler, şeker ürünleri, toz suyu, konserve meyve, Ekmek, kurabiye ve diğer bileşik temizleme maddelerinin yapılandırılması için soğuk içecekler, reçeller, jellies vb. Ekşi bir ajan olarak, genellikle malik asit, sitrik asit ve diğer organik asitlerle kullanılır.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
