Propilen glikol (IUPAC adı: Propan-1,2-diol), kokusuz ancak hoş bir tat veren viskoz, renksiz bir sıvıdır. Kimyasal formülü CH3CH (OH) CH2OH'dir. İki alkol grubu içeren bu grup diol olarak sınıflandırılır. Su, aseton ve kloroform gibi çok çeşitli çözücülerle karıştırılabilir. Genel olarak glijitaller tahriş edici değildir ve çok düşük uçuculuk oranına sahiptir. Özellikle polimerlerin üretimi için büyük ölçekte üretilir. Avrupa Birliği'nde gıda uygulamaları için E-numarası E1520'e sahiptir. Kozmetik ve farmaoloji için numara E490'dir. Propilen glikol , E405 olarak bilinen propilen glikol alginat içinde de bulunur. Propilen glikol , 21 CFR x184.1666'nın altında ABD Gıda ve İlaç Dairesi tarafından GRENLER (genellikle güvenli olarak kabul edilir) olan ve ayrıca dolaylı gıda katkı maddesi olarak belirli kullanımlar için FDA tarafından onaylanan bir bileşiktir. Propilen glikol, ABD ve Avrupa'da topikal, oral ve bazı intravenöz ilaç hazırlıkları için araç olarak onaylanır ve kullanılır. Propilen glikol ayrıca kahve bazlı içecekler, sıvı tatlandırıcılar, dondurma, çırpılmış süt ürünleri ve soda gibi çeşitli yenilebilir malzemelerde de kullanılır. İlaç veya kişisel bakım ürünlerinin tesliminde kullanılan buharlaşıcılar, genellikle malzemeler arasında propilen glikol içerir. Alkol bazlı el antiseptiklerinde, cildin kurumasını önlemek için bir nem tutucu olarak kullanılır. Propilen glikol, oral, enjekte edilebilir ve topikal formüller de dahil olmak üzere birçok ilaçta çözücü olarak kullanılır. Suda çözünmeyen birçok ilaç, çözücü ve taşıyıcı olarak propilen glikol kullanır; benzodiazepin tabletler buna örnek olarak gösterilebilir. Propilen glikol, birçok ilaç kapsülü hazırlığında çözücü ve taşıyıcı olarak da kullanılır. Ayrıca, bazı yapay yırtıklar, bir malzeme olarak propilen glikol kullanır