Narenciye İşleme Hattı - konsantre meyve suyu/NFC suyu/marmelat/yağlı tüm Hat Makineleri

• Tip: Food Processing Line
• Voltaj: 380 V
• Güç: up to The Capacity and Configuration
• Özelleştirilmiş: Özelleştirilmiş
• kapasite: saatte 100 kg-10 t
• malzeme: paslanmaz çelik 304/316
• Hayır. Modeli.: SJP-TP-1228
• son ürün paketi: biberon, çanta, evcil hayvan, aseptik çanta vb.
• son ürün türü: portakal suyu, portakal suyu, meyve suyu konsantrasyonu
• satış sonrası hizmet: deniz aşırı makine servisi için mühendisler mevcuttur
• Taşıma Paketi: Standard Export Package
• Teknik Özelikler: to be determined after finalizing with customer
• Ticari Marka: SHJUMP
• Menşei: Shanghai, China
• Üretim Kapasitesi: 20 Sets /Year

Ürün Açıklaması

Tüm satırın Genel Tanıtımı:
 

Akış şeması:

Genel üretim Süreci Açıklaması:
 

Temizleme/Sınıflandırma	Meyveler kullanılmadan önce incelenmeli ve notlandırılmalıdır. Bir denetçi , meyvelerin işlenmek üzere olgunluk gereksinimlerini karşıladığından emin olmak için analiz etmek üzere 39.7 lb (18 kg) numune alır. Sertifikalı meyve daha sonra taşıyıcı bant boyunca taşınır ve döner fırçalardan geçerken deterjanla yıkanır. Bu işlem, döküntü ve kiri temizler ve mikrop sayısını azaltır. Meyve durulanıp kurutulur. Kaplıcalar, kötü meyveleri merdanelerin üzerinden geçerken çıkarıyorlar ve kalan kaliteli parçalar, çıkarma işleminden önce otomatik olarak boyuta göre ayrılıyor. Çıkarma işlemi için doğru boyut çok önemlidir.
Çıkarma	Meyve suyu üretiminin verimliliğini ve hazır içeceğin kalitesini optimize etmek için doğru meyve suyu ekstraksiyonu önemlidir. İkincisi doğrudur çünkü portakal suyunun bozulmaması için dikkatle ayrılması gereken acı reçineler içeren kalın kabuklar içerir. Sektör tarafından yaygın olarak kullanılan iki otomatik çıkarma yöntemi vardır: İlk olarak meyveyi, tabanı bilenmiş metal tüplü iki metal kabın arasına yerleştirir. Üst bardak, her bir bardak filenin üzerinde yer alır ve borular meyvelerin üst ve alt kısmında delikler açtırırken meyve suyunu sağmak için parmaklar birbirine değmez. Meyve katı maddeleri, iki kabuğu tabağı arasındaki alt boruya sıkıştırılırken, meyve suyu tüp duvarındaki deliklerden dışarı doğru itiyor. Aynı zamanda , bir su püskürterek yağı kabuğun içinden temizler. Bu yağ daha sonra kullanılmak üzere geri kazanılmış olur. İkinci tür çıkarma işlemi, meyve suyu çıkarılmadan önce yarım kesilmiş portakal çeşidine sahiptir. Meyveler sabit bir bıçaktan geçerken dilimlenmiş olur ve yarılar kauçuk vantuzlarla toplanarak plastik tırtıklı reamperlere karşı hareket ettirilir. Dönen remistörler, portakal yarılarının konveyör hattı çevresinde hareket ettiği meyve suyunu ifade eder. Olgun meyve almaya hazır olduğunda , bir topçlu ekip meyveleri ağaçlardan çeker. Meyve toplandıktan sonra meyve suyu işleme için bitkilere gönderilir. Meyve çıkarılmadan önce temizlenip rendelendirilir. Kabuğun soyulmasından önce, kabuğun sıyrıldığı iğnelerle, böylelikle yıkanmış olan yağ dışarı atılmadan önce, kabuğu soyulmuş yağın bir kısmı çıkarılabilir. Bu tipteki modern çıkarma ekipmanı, yaklaşık 3 saniyede dilimleyebilir, raybabilir ve soymayı çıkarabilir. Çıkarılan meyve suyu , bir sonraki aşamaya hazır olmadan paslanmaz çelik bir filtreden geçer. Bu noktada, yeniden hazırlanmış bir içecek için kullanılması amaçlanıyorsa, meyve suyu soğutulup konsantre olabilir.  NFC tipi varsa pastörize edilmiş olabilir.
Konsantrasyon	Konsantre meyve suyu, sıkılmış meyve suyundan yaklaşık beş kat daha konsantre olur. Suyla seyreltilmiş olan bu motor, donmuş meyve suyu ve birçok RTD içeceği yapmak için kullanılır. Meyve suyunun raf ömrünü uzattığı ve saklama ve nakliyeyi daha ekonomik hale getirdiği için konsantrasyon faydalıdır. Meyve suyu genellikle  Termal olarak Hızlandırılmış kısa süreli Buharlaştırıcı olarak bilinen bir ekipman parçasıyla veya KISA BIR TAT ILE yoğunlaşır. LEZZET, meyve suyunu vakumlu ısıtmak ve buharlaşmaya zorlamak için buhar kullanır. Konsantre meyve suyu , ürün sıcaklığını 13°C'ye (55.4°F) düşüren bir vakumlu flaş soğutucuya boşaltılır.  Daha yeni bir konsantrasyon işlemi, minimum ısı tedavisi gerektirir ve Japonya'da ticari olarak kullanılır. Posa, ultra filtreleme ve pastörize ile meyve suyundan ayrılır. Uçucu aromaları içeren berraklaşmış meyve suyu , ters ozmoz ile 50°F (10°C) sıcaklıkta yoğunlaşır ve konsantre ve posa, uygun meyve suyu konsantrasyonunu sağlamak için yeniden birleştirilir. Bu konsantre derişinin lezzeti ABD'de ticari olarak bulunanlardan üstün olarak değerlendiriliyor ve taze meyve suyuna yakın. Meyve suyu konsantresi, paketlenmeye veya yeniden oluşturulmaya hazır olana kadar soğutulmuş paslanmaz çelik dökme tanklarda saklanır.
Yeniden oluşumlara	Meyve suyu işlemcisi perakende satış için ticari bir paket hazırlamaya hazır olduğunda, istenilen şeker-asit oranı, renk ve lezzeti elde etmek için konsantre çeşitli depolama yığınlarından çekilir ve suyla karıştırılır. Bu adım dikkatle kontrol edilmelidir, çünkü konsantrasyon işlemi sırasında meyve suyunun aromasının büyük bir bir oranı kaybolabilir. Meyve suyu ürününün yüksek kaliteli bir lezzet elde etmesi için konsantre meyve suyu ve diğer lezzet fraksiyonlarının uygun şekilde karıştırılması gerekir.
Pastörizasyon	Düşük pH değeri (yaklaşık 4) sayesinde portakal suyu, bakterilere, maya ve küf büyümesine karşı doğal bir koruma sağlar. Ancak, bozulmayı daha da geciktirmek için pastörizasyon gereklidir. Pastörizasyon ayrıca posayı meyve suyundan ayırmaya neden olan bazı enzimleri de etkinleştirir ve bu da estetik olarak istenmeyen bir içeceğe neden olur. Enzim ile ilgili bu açıklama, taze sıkılmış meyve suyunun sadece birkaç saat raf ömrüne sahip olmasının nedenlerinden biridir. Flaş pastörizasyon, ısı tedavisinden kaynaklanan lezzet değişikliklerini en aza indirir ve birinci sınıf kaliteli ürünler için önerilir. Ticari olarak çeşitli pastörizasyon yöntemleri kullanılır. Yaygın yöntemlerden biri, meyve suyunu  plakalı ısı eşanjörünün yanındaki borudan geçirerek, meyve suyunun ısıtma yüzeyine doğrudan temas etmeden ısıtılmasına neden olur. Başka bir yöntem de, gelen pastörize edilmemiş meyve suyunu önceden ısıtmak için sıcak, pastörize meyve suyu kullanır. Önceden ısıtılmış meyve suyu, pastörizasyon sıcaklığına kadar buhar veya sıcak su ile daha fazla ısıtılır. Genellikle , yaklaşık 30 saniye boyunca 185-201.2°F (85-94°C) sıcaklığa ulaşmak, mikrop sayısını azaltmak ve meyve suyunu doldurmaya hazırlamak için yeterlidir.
Paketleme/doldurma	Sterilizliği sağlamak için pastörize meyve suyu hala sıcakken doldurulmalıdır. Mümkün olan durumlarda metal veya cam şişeler ve kutular önceden ısıtılabilir. Yüksek sıcaklıklara dayanamayacak ambalajlar (örn., aseptik, çok katmanlı, soğutulması gerekmeyen plastik meyve suyu kutuları) steril bir ortamda doldurulmalıdır. Doldurmadan önce ısı yerine hidrojen peroksit veya onaylanmış başka bir sterilizasyon maddesi kullanılabilir. Her durumda boş paketler , dökme depolama tanklarından meyve suyu sağlayan sıvı doldurma makinelerine bir konveyör kayışı ile beslenir. Doldurma başlığı, ürünün kesin miktarını konteynere ölçer ve paketin tasarımına bağlı olarak kapağı sterilize etmek için hemen ters çevrilebilir. Dolum sonrasında konteynerler mümkün olduğunca hızlı soğutulur. Bu şekilde paketlenen portakal suyu oda sıcaklığında 6-8 ay raf ömrüne sahiptir.

**** yan ürünler/atık

Portakal suyu üretiminden elde edilen yan ürünler, atık olarak oluşturulan kabuklardan ve posadan gelir. Bu malzemelerle üretilen ürünler arasında hayvancılık için kurutulmuş besleme,  jelt yapımında kullanılmak üzere pectin, sitrik asit, temel yağlar, keten ve özel soyulabilir.  Turuncu yağın (d-limonen olarak bilinir) belirli kesirleri mükemmel çözücü özelliklere sahiptir ve endüstriyel temizleyicilerde kullanılmak üzere satılır.

Sayın müşterinize nazik bir hatırlatma:

lütfen meyve üretim hattının son derece özelleştirilmiş bir ürün olduğunu iyi unutmayın. Şirketimiz günde 10T-1500T kapasiteli bir işleme hattı tasarlayabilir. Makine yapılandırması ayrıca otomasyon derecesine ve almak istediğiniz son ürün türüne göre de değişir. Bu nedenle , bizden bir fiyat teklifi almak istiyorsanız lütfen personelimizle iletişime geçin ve size daha iyi hizmet vermek için aşağıdaki verileri sunun:

 

1.Tahmini kapasite nedir? Günde kaç taze meyve işlemeyi planlıyorsunuz?  

2.ürünlerinizin son paketi ne olacak? Fıçı, plaka, çanta veya toplu halde mi? Ürünleriniz toptan satış pazarıyla mı, perakende pazarıyla mı karşı karşıya?

3.Bu projeyi ne zaman ve nerede başlatmak istiyorsunuz?
4.Bu proje maliyete mi yoksa kaliteye mi dayalı?  

Hakkımızda:

Şirketimiz Çin'de eksiksiz yiyecek ve içecek işleme hattı üreten ilk şirkettir ve Çin'in İtalya/Almanca tekniğini tanıtması ve üretime başlaması ile 1986'den bu yana 30 yıl boyunca meyve işleme hattında liderlik konumunu koruyoruz. Şimdiye kadar, yurt içi ve deniz aşırı pazarda 110 meyve işleme fabrikası kurduk.

Çeşitli ekipmanların bağımsız fikri mülkiyet haklarımız vardır: Büyük vakum buharlaştırma yoğunlaştırma ekipmanı (1000L-60000L/H), büyük sterilizasyon ekipmanı (tüp ve tüp 1T/H-50T/H tipi), büyük kurutma ekipmanı (su buharlaşma miktarı 100-10000T/H), aseptik dolum ekipmanı ve  farklı meyveler için birçok gelişmiş ön arıtma ekipmanı. Bunların arasında, yüksek performansı ve ultra düşük sıcaklığı ile meyve suyu ve reçel için konsantre ekipmanlar bu sektörde büyük bir itibar kazandı; Ayrıca, tüp içi büyük sterilizasyon ekipmanı enerji tasarrufunda önemli bir devrim kaydederek  ulusal patente sahip olan endüstri standardına (Patent No.: ZL 201120565107.2) kıyasla %30 enerji tasarrufu sağlar;    Çeşitli gelişmiş katı meyve sıkma ve dövme ekipmanı türleri, kalite ve satış hacimleri açısından 7 yıldır ilk sıralamalarda yer alıyordu.

Turnkey çözümlerinde Orange işleme için en iyi seçimdir!  

Özenli satış sonrası hizmetler:

1). Müşterinin fabrika boyutuna göre doğru fabrika düzeni tasarımı yaparız; müşterinin ihtiyacı olursa atölye tasarımı yapabiliriz.
2). Sağlam sipariş ve peşin ödeme aldıktan sonra Visa'yı hemen ülkenize başvurmaya başlarız; makineler fabrikaya geldiğinde mühendislerimiz devreye alma servisine başlamaya hazırdır.
3). mühendislerimizden 1-2'si, en kısa sürede normal üretimi sağlamak için işleme hattını kurmak ve ayarlamak üzere fabrikanize gidecek.
4). Mühendislerimiz işçilere tüm makinelerin nasıl işletileceğini, temizlenmesini, bakımını ve onarılacağını, işçiler işleme hattını iyi işletirene kadar öğretmeyi sorumluluğuna sahiptirler.
5). Mühendislerimiz üretim için temel formül sağlayabilir ve müşterinin ayrıntılı formülüne göre kaliteli yiyecekler üretmesine yardımcı olabilir
6). Normalde devreye alma servisinin 10-14 gününü doldurması gerekir ve devreye alma servisinin tamamlanmasından itibaren 1 yıllık garanti sağlarız.

Şirket programı:




Bize ulaşın:
Limon üretim hattı hakkında daha fazla bilgi almak için lütfen mühendisimizle iletişime geçmekte çekinmeyin:

 
Hücre/: 0086 15901792807
Daha fazla resim/vejeterya ve ayrıntılı teklif sunulacaktır.