Gıda Sınıfı Avicel pH 102 selüloz Mikrokristalli toz

• Powder: Yes
• Customized: Customized
• Certification: GMP, ISO 9001, USP, BP
• Suitable for: Elderly, Children, Adult
• State: Solid
• Purity: >99%
• Hayır. Modeli.: HS-MCCF
• görünmeyelim: beyaz toz
• uygulama: eczane notu/gıda notu
• standart: gmp
• sertifika: fda
• Taşıma Paketi: 20 Kgs/Bag
• Teknik Özelikler: According to real products
• Ticari Marka: Hy-Sailing
• Menşei: China
• HS Kodu: 3912900000
• Üretim Kapasitesi: 5000 Mt/ Month

Ürün Açıklaması

Görünmeyelim	Beyaz veya neredeyse beyaz, ince veya granül tozu.
Tanımlama A	Uymakla
Tanımlama B	Polimerizasyon derecesi ≤ 350
Granüometri	60 mesh ≥ %10 kalır 100 mesh ≥ %50 kalır
İletkenlik	≤75 us/cm
PH değeri	5.0 - 7.5
Kurutma kaybı	≤%7.0
Kontak üzerinde kalıntı	≤%0.10
Suda çözünebilen maddeler	≤%0.25
Eter çözünür maddeler	≤%0.05
Yığın yoğunluğu	0.32-0,45g/ml

Microcrystalline selüloz doğal olarak kalorik olmayan, tahmin edilemez bir diyet fiberidir ve gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde yaygın olarak kullanılır. Başlıca amacı gıda ve ilaç işleme alanında antikaksiyon ajanı olarak görev yapmaktadır.

Gıdaların
Gıda sınıfı MCC, genellikle CMC veya metiselüloz ile birlikte kullanılır. Ayrıca, kıvamı artırmak için nişasta ile birlikte kullanılır.

İçecek
MCC sıvıyı dengeler, viskozite ekler, dokuyu iyileştirir ve meyve içecekleri, alkolsüz içecekler, besin içecekleri ve anlık içecekler gibi içeceklerdeki diyet lifi içeriğini artırır.  

Fırında
MCC suyu daha uzun süre tutar, yağ emilimini azaltır ve hamur yapısını güçlendirirken hamur yapısını yumuşatır. Bu nedenle çöreklerin, fırıncıların ve hamur işlerinin raf ömrünü uzatır. Ayrıca, buzullar, buzul ve dolgu malzemelerinde sıvı ve şeker arasında ağlar oluşturarak buzun pürüzsüzlüğünü garanti eder.  

Süt Ürünleri
MCC genellikle emülsiyonları ve köpüğü stabilize eder, krema ekler, katı ve yağları değiştirir, katlamayı önleyici bir ajan ve lezzet taşıyıcı olarak görev yapar, floresyoniyeti artırır ve donmuş tatlılar, çırpılmış tokalar, çikolata sütü, peynir, dondurma vb.'de buz kristali oluşumunu önler.

Aşçılık
MCC emülsiyon stabilitesi sağlar, jelleri oluşturur, yapışmayı (buzlanma) geliştirir, yağ azaltımını sağlar, krema ekler, dokuyu değiştirir - giydirme, soslar, dip soslar ve çorbalarda rahat ağız hissi ile yoğunlaştırır.

Kızarmış ve İşlenmiş yiyecek
Bu, kızarmış gıdaya ekleyerek yağ emilimini ve yağ emilimini azaltabilir. Et içinde MCC, yağ benzeri ağız hissi sağlayarak ağız hissini ve dokusunu geliştirir; ayrıca sodyum alginat ve karojen gibi hidrokoloidlerle birlikte kullanılan bir bulamaç, sabitleme ve bağlama ajanı olarak da görev yapar.  


 
Paket:  
 20 kg/torba veya müşteri gereksinimlerine göre