Yoğurt İşleme Tesisi Yunan yoğurt üretim Hattı Turnkey Projesini Tamamlıyor

• After-sales Service: Door to Door Installation and Debugging
• Warranty: 1 Year
• Process: Thermal Processing
• Power Source: Electric
• Certification: CE, MET, SA8000, ISO9001
• Automatic Grade: Automatic
• Hayır. Modeli.: WS
• Application: Milk, Yogurt, Milk Powder, Cheese
• Customized: Customized
• güç: 30 kw
• sterilizasyon yöntemi: yüksek basınçlı sıcak su
• filtreleme yöntemi: mekanik filtreleme
• paketleme: plastik şişe ve cam şişeler ve karton
• Taşıma Paketi: Export Standard Package
• Teknik Özelikler: 300L/H to 3000L/H
• Ticari Marka: WS
• Menşei: Shanghai, China(Mainland)
• HS Kodu: 8434200000
• Üretim Kapasitesi: 60set/Year

Ürün Açıklaması

Ürün adı	Tam Otomatik yoğurt üretim Hattı
Kapasite	300 L/SA
Ana malzeme	SUS304 veya 316L
Paket		Standart İhracat ahşap Kasa
Teslimat süresi	depozito alındıktan sonra 50 iş günü
Ödeme koşulları	ön ödemenin %35'i depozito olarak alınır, kalan %65'i teslimattan önce ödenir
Orijin	Şanghay, Çin

Üretim hattı tanıtımı:

Ham süt önceden işlendikten ve inokülasyon sıcaklığına soğutulduktan sonra, marş motoru sürekli olarak fermantasyon deposuna pompalanır. Depo dolduktan sonra marş motorunun eşit şekilde dağıldığından emin olmak için birkaç dakika karıştırmaya başlayın. Fermentor, inkübasyon dönemi boyunca sabit bir sıcaklığı korumak için yalıtılmıştır. Depoda asitlik gelişimini kontrol etmek için depoya bir pH ölçüm cihazı takılabilir. Karıştırılmış yoğurdun kültür zamanı 2.5 saat 42-43 ºC idi ve sıradan başlangıç reaktifi kullanıldı (aşılama miktarı %2.5-3'du). En iyi ürünü elde etmek için pH değeri ideal değere ulaştığında bakteriyel fermantasyon durdurulmalı ve ürün sıcaklığı 42-43 dakika içinde 15-22 ºC'den 30 ºC'ye kadar soğutulmalıdır. Aynı zamanda, bitmiş ürünün ideal viskozitesini sağlamak için pıhtıya mekanik uygulama nazik olmalıdır. Soğutma, ürünün güçlü mekanik bozulmaya maruz kalmamasını sağlayacak şekilde özel plakalarla plaka ısı eşanjöründe gerçekleştirilir. 15-22 ºC'ye kadar soğuduktan sonra yoğurt ambalajlamaya hazırdır. Yoğurdun tampon tanktan paketleme makinesine taşınması sırasında meyve ve baharatlar eklenebilir. Bu, cihazı karıştırdıktan sonra bu malzemeleri sürekli olarak yoğurda dövmek için değişken hızlı bir ölçüm pompası ile yapılır. Karıştırma cihazının tasarımı statik ve hijyeniktir ve meyve ve yoğurdun iyice karışmasını sağlar. Meyve pompası ve yoğurt besleme pompası eşzamanlı olarak çalışır.

Güçlü yönlerimiz:

* şu özel gereksinimlere göre tasarlanabilir kullanıcılar
* aynı üretim hattında birden fazla ürün üretilebilir
* Yüksek kaliteli ürünler üretebilir ve besin maddeleri tutabilir
* aromatik maddeler hassas bir şekilde eklenebilir ve karıştırılabilir
* ürünlerin raf ömrünü uzatın
* büyük çıktı ve küçük kayıp
* Enerji tüketimini azaltmak için yüksek teknoloji uygulaması

* Müşterinin tercihine göre çeşitli süt yapılandırmaları sağlayabiliriz.
Süt soğutma saklama sistemi
Süt ürünleri çiftliğinden toplanan taze sütün, soğutma tankında düşük sıcaklıkta saklanması gerekir. Sağlamak İÇİN
üretim hattının sertliği, ağırlıklandırılması ve giriş filtrelenmesi gerekir.

Süt fermantasyon sistemi
Gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış süt fermentoru, yoğurdun ikinci kez kirlenmesini önlemek için ısıtma ve soğutma ara katmanıyla tamamen kapsılmış. Otomatik kontrol kutusu ile birlikte, tanktaki sıcaklığı doğru bir şekilde kontrol edebilir, yoğurdun fermantasyon verimliliğini artırabilir ve her bir yoğurt grubunun kalite dengesini sağlar.

Pastörizasyon sistemi


Yoğurt doldurma ve sızdırmazlık makinesi