Peynir yapımı Ekipmanları / peynir yapımı Makinesi / peynir KDV

• After-sales Service: Online Video Aftersales Service
• Warranty: 1 Year
• Process: Thermal Processing
• Power Source: Steam or Electric
• Certification: ISO9001
• Automatic Grade: Automatic
• Hayır. Modeli.: WSNLC
• Application: Cheese
• Customized: Customized
• malzeme: ss 304 veya 316l
• ağırlık: 120 kg - 1900 kg
• boyut: hacme göre
• ham madde: süt
• voltaj: özelleştirme kabul edildi
• kapasite: 100 l
• ana satış noktası: uzun ömürlü servis
• koşul: yeni
• Taşıma Paketi: Plastic Film and Packing Cloth
• Teknik Özelikler: According to volume
• Ticari Marka: WS
• Menşei: Shanghai, China
• Üretim Kapasitesi: 53sets/Month

Ürün Açıklaması

 

Ürün Uygulaması

Peynir sütü, peynir türüne uygun bir bakteri kültürü eklendikten sonra önceden işlem görür ve rennet ile karıştırılır. Rennet enzim aktivitesi sütün koagülaya kakakakao olarak bilinen katı bir jele gitmesine neden olur. Bu, özel kesme aletleri ile istenen boyutta küçük küpler halinde kesilerek buğday çıkarılmasını kolaylaştırır. Pıd yapma sürecinin geri kalanında bakteri büyür ve laktik asit oluşturur. Pıd taneleri karıştırma araçlarıyla mekanik tedaviye tabi tutulur ve aynı zamanda pıd önceden ayarlanmış bir programa göre ısıtılır. Bu üç eylemin (bakterilerin gelişimi, mekanik tedavi ve ısı tedavisi) birleşik etkisi sinerizme, yani pusun puslu tanelerden ayrılması ile sonuçlanır. Bitmiş kamış, bitmiş peynirin şeklini belirleyen peynir kalıplarına yerleştirilir. Peynire kendi ağırlığıyla veya kalıplara basınç uygulayarak preslenir. Son olarak peynir kaplanmış, sarılmış veya paketlenmiş. Birçok peynir türü, pişmanlık döneminde olgunlaşan odada pişecektir.

 

Makine; manuel kontrol, süt doldurma, malzeme karıştırma, süt pıhtılaşması, buğday kesme, isıtma ve soğutma işlemi gerçekleştirilsin. Çoğu peynirin lor işleme tabi olması için uygundur.

 Sıcak sandviç ile KDV, sütün pastörizasyon ve soğutmasını sağlar ve soğutma suyu bağlayarak sütü hızlı bir şekilde soğutabilir.

  aynı zamanda kdv 'de sıcaklığı doğru bir şekilde kontrol edebilen bir sıcaklık kontrol kutusu bulunur. Belirli sıcaklık koşullarında süt, taşimosin eklenerek kdv veya süt kürsüleri şeklinde fermente edilir.

 Makinede, buğday kolayca boşaltılabilmesi için kıvrımı tek tip küçük parçalara kesmek üzere bir bukle bıçağı bulunur. Ekipman, tekerlek tanesinden tahliyeyi kolaylaştırmak için bir tarafı destekleyebilen manuel hidrolik destekle donatılmıştır. Peynir suyu boşaltıldıktan sonra, pire tankının içindeki peynir boşaltılır ve temizlenir, böylece peynir tekrar üretilebilir.

 

Model	WS-NLC
Hacim	100 L
Karıştırıcı	36 dev/dak
Uygulama	Peynir/süt/yoğurt işleme
Karıştırma hızı	36 dev/dak
Yalıtım malzemesi	polyester köpük
Yalıtım kalınlığı	50 mm ~ 70 mm
Varsayılan güç sistemi	220 V/1P/50 Hz  veya 380 V/3P/50 Hz, özelleştirilebilir.