Meyveli ve sebze Sterilizasyonu için Ultrasonlu Homojenör

• After-sales Service: Online Service
• Warranty: 1year
• Mixer Type: Homogenizer
• Working: High Speed Mixer
• Application: Liquid with Suspended Solids, Powder, Viscous Fluid, Liquid, Granules
• Certification: CE
• Hayır. Modeli.: RPS-SONO20-3000
• Application Area: Chemical
• Operating type: Continuous Operating
• Condition: New
• frekans: 20 khz
• jeneratör: dijital jeneratör
• korna: titanyum alaşım
• kapasite: maks. 20 l
• güç: 3000 w
• korna boyutu: özelleştirilmiş
• Taşıma Paketi: Carton
• Ticari Marka: Rps-sonic
• Menşei: China
• HS Kodu: 8515900090
• Üretim Kapasitesi: 200PCS/Month

Ürün Açıklaması

 

Meyve ve sebze sterilizasyonu için ultrasonik homojenleştirici

 

Model	SONO20 - 1000	SONO20 - 2000	SONO15 - 3000	SONO20 - 3000
Frekans	20 ± 0.5 KHz	20 ± 0.5 KHz	15 ± 0.5 KHz	20 ± 0.5 KHz
Güç	1000 W	2000 W	3000 W	3000 W
Voltaj	220 / 110 V	220 / 110 V	220 / 110 V	220 / 110 V
Sıcaklık	300 ºC	300 ºC	300 ºC	300 ºC
Basınç	35 MPa	35 MPa	35 MPa	35 MPa
Ses yoğunluğu	20 W/cm²	40 W/cm²	60 W/cm²	60 W/cm²
Maks. Kapasite	10 L/dak	15 L/dak	20 L/dak	20 L/dak
Uç Kafa Malzemesi	Titanyum Alaşım	Titanyum Alaşım	Titanyum Alaşım	Titanyum Alaşım

Şu anda, gıda endüstrisinde genellikle doğrudan veya dolaylı olarak sterilize etmek ve enzimleri devre dışı bırakmak için su veya buhar kullanılır. Ancak, yüksek sıcaklık işleminden sonra besin maddeleri ve aroma maddeleri kolayca dönüştürülür veya bozulur ve bu da kalitenin düşmesine neden olur. Termal olmayan işleme teknolojisi, meyve ve sebze sularında mikroorganizmaları öldürmekle kalmayıp, aynı zamanda besin maddeleri, renk, aroma, tazelik, uzun raf ömrü gibi özellikleri daha iyi korumak da üreticilerin ve tüketicilerin dikkatini kademeli olarak çekmektedir.
Ultrason, insan işitme aralığının dışında 20 kHz'nin üzerindeki frekanslarda mekanik titreşim şeklinde bir ortama yayılan ses dalgalarıdır. Termal olmayan bir işleme teknolojisi olarak ultrasonik dalga, meyve ve sebze suyu işleme için uygundur. Ultrasonik dalga bir yandan mikrobiyal hücre duvarını kavitasyon yoluyla yok eder ve meyve ve sebze suyunda mikroorganizmaların üretilmesini engeller; öte yandan geleneksel termal sterilizasyon teknolojisine kıyasla ultrasonik dalga su ve elektriği azaltabilir. tüketim, meyve ve sebze sularının besin kalitesini ve duyusal özelliklerini korur ve ürün tutarlılığını artırır. Şu anda, sadece ultrasonik ile gıda bozucu veya patojenik mikroorganizmalar üzerinde tam bir ölümcül etki elde etmek zordur. Ancak ultrasonik dalgalar, sterilizasyonun ve küt enzimlerin etkisini artırmak için hafif ısı tedavisi, yüksek basınç ve bakteriyostatik maddeler gibi diğer sterilizasyon teknikleriyle birlikte çalışır.
Termal olmayan bir teknoloji olarak ultrason, çeşitli meyve ve sebze sularının işlenmesinde yaygın olarak kullanılır; örneğin: Elma suyu, mango suyu, çilek suyu, blackberry suyu, yaban mersini suyu, karpuz suyu, kavun suyu, guava suyu, portakal suyu, armut suyu, ananas suyu, üzüm suyu, yaban mersini suyu, kırmızı durian suyu, domates suyu, havuç suyu, gurme suyu ve haşin armut suyu. Ultrason, bazı koşullar altında meyve ve sebze suyundaki mikroorganizmaların çoğunu öldürebilir ve bu da "ısıtma buharlaşma konsantrasyonu" biçiminde işlenen konsantre meyve ve sebze suyunu doldurmadan önce ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin mikroorganizmalar için gereksinimlerini karşılar. Ayrıca, ultrason diğer sterilizasyon teknikleriyle (hafif ısı tedavisi, yüksek basınç, bakteriyel maddeler, ozon, mikrodalgalar, lazerler, elektrik alanları, yüksek statik basınç ve ultraviyole ışınları vb.) sterilizasyon ve pasiflik enzimlerinin etkisini iyileştirebilir ve enerji tüketimini azaltabilir.