After-sales Service: | Online Service |
---|---|
Warranty: | 1year |
Mixer Type: | Homogenizer |
Working: | High Speed Mixer |
Application: | Liquid with Suspended Solids |
Certification: | CE |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Model | SONO20 - 1000 | SONO20 - 2000 | SONO15 - 3000 | SONO20 - 3000 |
Frekans | 20 ± 0.5 KHz | 20 ± 0.5 KHz | 15 ± 0.5 KHz | 20 ± 0.5 KHz |
Güç | 1000 W | 2000 W | 3000 W | 3000 W |
Voltaj | 220 / 110 V | 220 / 110 V | 220 / 110 V | 220 / 110 V |
Sıcaklık | 300 ºC | 300 ºC | 300 ºC | 300 ºC |
Basınç | 35 MPa | 35 MPa | 35 MPa | 35 MPa |
Ses yoğunluğu | 20 W/cm² | 40 W/cm² | 60 W/cm² | 60 W/cm² |
Maks. Kapasite | 10 L/dak | 15 L/dak | 20 L/dak | 20 L/dak |
Uç Kafa Malzemesi | Titanyum Alaşım | Titanyum Alaşım | Titanyum Alaşım | Titanyum Alaşım |
Giriş:
Ultrasonik, atık su arıtma, içme suyu dezenfeksiyonu ve diğer alanlarda başarıyla kullanılan etkili bir yardımcı sterilizasyon yöntemidir. Sıvı gıda sterilizasyonu uygulamasında bira, portakal suyu, soya sosu gibi birçok araştırma da bulunmaktadır.
Ultrason, 20 kHz'den büyük bir frekansa sahip ses dalgalarını ifade eder. Yüksek frekansı ve kısa dalga boyu yalnızca iyi yönlendirme, yüksek güç ve güçlü nüfuz etme gücü özelliklerine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda kavitasyona ve mekanik efektler gibi özel etkilere de neden olur. , Termal etkiler, kimyasal etkiler, vb.
Ultrasonun bakteriyel etkisinin genellikle bunun yarattığı kavitasyon etkisinden kaynaklandığı düşünülür. Ultrasonik tedavi sürecinde, yüksek yoğunluklu ultrasonik dalgalar sıvı bir ortama yayıldığında, boylamasına dalgalar üretilir ve bu da alternatif sıkıştırma ve genleşme alanlarına neden olur. Basınç değişikliklerinin kavitasyona neden olabileceği ve ortamda mikrokabarcık çekirdeği oluşturabileceği alanlar. Mikrokabarcık çekirdekleri, adiabatik büzülme ve çökme anlarında 5000°C'nin üzerinde yüksek sıcaklık ve 50000kPa basınç sergiler. Bu da sıvıdaki bazı bakterilerin ölmesine, virüsü etkisiz hale getirmesine ve hatta bazı küçük mikroorganizmaların hücre duvarlarını yok etmesine neden olabilir. Kapsamı sınırlıdır.
Avantaj
Yüksek hız, daha olgun ve kullanımı kolay, insan vücuduna zarar vermez ve eşyalara zarar vermez.
Dezavantajı
Dezenfeksiyon eksik ve birçok etkileme faktörü var. Genellikle, yalnızca sıvılara batırılmış sıvılar veya nesneler için geçerlidir ve işleme kapasitesi çok büyük olmamalıdır. Ultrasonik gıdaların termal olmayan sterilizasyon uygulamalarına yönelik araştırma sistematik ve kapsamlı değildir. Sonuçta ortaya çıkan içerik ve olası güvenlik sorunları üzerinde yapılan araştırma yetersiz.
Gıda sektörü uygulamaları
Ultrasonik sterilizasyon, meyve ve sebze suyu içecekleri, alkol, süt, mineral su, soya sosu gibi sıvı gıdalar için uygundur. Geleneksel yüksek sıcaklık ısıtma sterilizasyon işlemine kıyasla ultrasonik sterilizasyon, yiyeceklerin rengini, aromasını ve tadını değiştirmez ve yiyecek bileşenlerini yok etmez. Ultrasonik kavitasyonu bakterilerin koagülasyon etkisini iyileştirebilir, sterilizasyon amacıyla bakteri öldürücü veya ölür hale getirebilir.
Meyve ve sebze suyu içecekleri
Ultrasonik sterilizasyon teknolojisi, çay polifenollerinin kızarmasını azaltabilir ve yeşil çay içeceklerinin kalitesini iyileştirebilir.
Süt
Ultrasonik sterilizasyon, %87 sterilizasyon oranı, besinlerde hasar ve 15°C sıcaklıkta 45 saat taze koruma ile ham sütü taze tutmak için kullanılır.
soya sosu
Soya sosu ultrasonik sterilizasyonu hızlı olup, yabancı katkı maddeleri olmadan insan vücuduna zararsız ve nesnelere zararsızdır.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler