Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi
|
Model |
SONO20 - 1000 |
SONO20 - 2000 |
SONO15 - 3000 |
SONO20 - 3000 |
|
Frekans |
20 ± 0.5 KHz |
20 ± 0.5 KHz |
15 ± 0.5 KHz |
20 ± 0.5 KHz |
|
Güç |
1000 W |
2000 W |
3000 W |
3000 W |
|
Voltaj |
220 / 110 V |
220 / 110 V |
220 / 110 V |
220 / 110 V |
|
Sıcaklık |
300 ºC |
300 ºC |
300 ºC |
300 ºC |
|
Basınç |
35 MPa |
35 MPa |
35 MPa |
35 MPa |
|
Ses yoğunluğu |
20 W/cm² |
40 W/cm² |
60 W/cm² |
60 W/cm² |
|
Maks. Kapasite |
10 L/dak |
15 L/dak |
20 L/dak |
20 L/dak |
|
Uç Kafa Malzemesi |
Titanyum Alaşım |
Titanyum Alaşım |
Titanyum Alaşım |
Titanyum Alaşım |
Zeytinyağı tahliyesi
Ultrasonik makineler normal zeytinyağı üretim hatlarına entegre edilebilir. Zeytin macununun sonunlaşması ile çıkarma işleminin performansı artırılabilir, böylece zeytinyağı fabrikalarının çıkarma kapasitesi artırılabilir. Mekanik zeytinyağı çıkarma işleminin önemli bir adımı olan sonikatyon durumu büyük ölçüde iyileştirebilir. Gelatinizasyon verimliliği, zeytin macununun regüolojik özelliklerine ve zaman ve sıcaklık gibi gelatinizasyon proses parametrelerine bağlıdır. Bu faktörler, sızma zeytinyağının verimini ve kalitesini önemli ölçüde etkiler.
Kavitasyon, bıyanca güçlü ultrasonik dalgalar uygulandığında meydana gelir. Kavitasyon, değişken basınç döngüleri sırasında baloncukların oluşumu, büyümesi ve çökmesi anlamına gelir. Ultrasonik kavitasyon hücresel yapıyı bozar, zeytin bitki dokusundan çözünebilir bileşiklerin salınmasını sağlar ve kütle aktarımını geliştirir. Bu nedenle, sonikatyon nedeniyle, çıkarma oranı ve verim önemli ölçüde artırılmıştır. Sonik zeytin macununun içindeki yağ daha az acı ve daha yüksek tokofil, klorofil ve karotenoid içeriği de gösterdi.
Sonication, zeytin macunundan yağ ve aktif bileşikler (örn. Antioksidanlar, fenoller, vitaminler) açığa çıkartan, hassas ve termal olmayan bir gıda işleme tekniğidir. Zeytin renkli macun ultrasonik kavitasyon bölgesinde kesintisiz bir hat içi işlem ile çok düzgün bir şekilde işlenebilir. Proses sıcaklığı için de sonlanma çok faydalıdır: Sonlanma anında ısıtma sağlar ve tapenata için ön ısıtma süresini önemli ölçüde azaltır. Bundan sonra proses sıcaklığı orta sıcaklıkta (örn. 28-30ºC) kolayca tutunabilir.
Avokado Yağ Çıkarma
Avokado pürünü işlemek için ultrasonik bir çıkarma makinesi kullanmak avokado yağının geri kazanım hızını %15-24 artırabilir. Sonikatyon, yağ üretimini artırarak avokado yağına soğuk basmaya yardımcı olur. Otoklav olmayan teknoloji avokado yağının değerli besinlerini, lezzetli aromalarını ve yoğun zümrüt yeşili rengini korumasını sağlar. Ultrasonik anında çözünme ve avokado posayı çıkarma özelliği, yağ salınımını iyileştirir ve kaliteden ödün vermeden endüstriyel avokado yağ üretiminde anında çözünme süresini kısaltır. Ultrasonik preslenmiş avokado yağı, vitaminler, enzimler, mikronotlar ve lezzet bileşenleri gibi sağlıklı besin bileşiklerinin tamamını korumak için dikkatle tutulur. Çalışmalar sonikatyon işleminin örnekleme hızını artırdığını ve yenilebilir yağların tahliye süresini azalttığını, aynı zamanda bitkisel yağların yüksek besin düzeylerini korudığını göstermiştir.
Özetleyin
Ultrasonik ekstraksiyon, tohumlardan ve zengin yağlı meyvelerden yenilebilir yağ çıkarmak için tek bir yöntem olarak kullanılabilir veya yağ verimini ve kalitesini artırmak için geleneksel, mevcut yenilebilir yağ üretim ekipmanlarına entegre edilebilir veya geriye dönük olarak takılabilir. Ultrasonik çıkarma ekipmanının kurulumu kolaydır ve çok az yer gerektirir (az yer kaplar), böylece mevcut yağ tesislerine geriye dönük olarak takılabilir. Endüstriyel Ultrasonik Extraktörleri, ağır yükler ve zorlu ortamlarda 24/7 çalışma için dayanıklı ve endüstriyel sınıflardır.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
