Application: | Food Cutting |
---|---|
Packaging: | Cartons |
frekans: | 20 khz |
küçük uygulama: | ultrasonik gıda kesme |
malzeme: | titanyum |
boy veren: | 86 mm |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
20 kHz sürekli Uyanma Ultrasonik kol yiyecek için pres kesme makinesi yol açmak
Makine | Ultrasonik Keki Kesici |
Frekans (KHz) | 20 kHz |
Güç | 1000 W |
Kesme Bıçağı/Korna | Titanyum |
Gerilim (V) | 220 V |
Bıçağın genişliği | gereksiniminize bağlı |
Kesme kalınlığı | 10 ~ 20 mm (malzemelere bağlı) |
Korna genliği | 10 μm |
Ekipman ağırlığı | 20 KG |
Ultrasonik kesme prensibi nedir?
Ultrasonik kesicinin prensibi, geleneksel kesiciden tamamen farklıdır. Kesilecek malzemeyi eritmek için ultrasonik enerjisini kullanır. Bu nedenle ultrasonik kesme işlemi keskin bir kesme kenarı gerektirmez, ayrıca büyük bir basınç gerektirmez ve herhangi bir çizik veya kırılmaya neden olmaz. Aynı zamanda, kesme bıçağı ultrasonik titreşime maruz kaldığı için sürtünme direnci özellikle küçüktür ve kesilecek malzemeye bıçağa kolayca yapışmaz. Bu özellikle viskoz ve elastik malzemeleri, yiyecek, kauçuk vb. donmuş malzemeleri veya basınç uygulamak için uygun olmayan nesneleri kesmek için etkilidir.
Ultrasonik gıda kesme makinesi, yiyecek keserken bıçak gövdesinin ultrasonik titreşimini sağlamak, yiyeceği kesmek, bıçak gövdesine yapışmamış yiyecek artıklarını ve insizyon düzenli olduğunda gelişmiş ultrasonik kesme teknolojisini kullanır. Cihaz, özellikle çikolata, marshmallow, toffee, jube kek ve benzeri yapışkan gıdalar gibi çeşitli gıdaları kesmek için uygundur.
Ultrasonik kesici, ultrasonik enerjiyi doğrudan kesiciye yükler ve kesici ultrasonik dalgalı bir kesici haline gelir. Malzeme kesilirken, malzeme ultrasonik enerji tarafından yumuşatılır ve eritilir ve kesicinin kesici kenarı yalnızca yarık konumlandırma, ultrasonik enerji çıkışı ve ayırma malzemesi olarak işlev görür. Bu kesme yöntemi, kesme tablasını ayarlamak için uygun olmayan kalın, kalın, uzun vb. malzemeleri kesmek için uygundur. Kauçuk mikserden ham kauçuk çıkışı, boru kesme, donmuş et, şeker, çikolata kesme, baskılı devre kartları veya el tipi kesme makineleri.
1.Ultrasonik titreşim bıçak ve yiyecek arasındaki sürtünme direncini azaltır ve bıçağın düzgün kesilmesini sağlar.
2.Titanyum alaşımlı malzeme kesme bıçağı.
3.Kesme işlemi sırasında yiyecek miktarını azalttığından üretim sisteminin temizlenmesi için arıza süresini azaltır ve üretim verimliliğini büyük ölçüde artırır.
4.peynir, kekler ve ekmek, pizza, fındık, kurutulmuş meyve gibi gıdaların kesilmesi için uygundur. şekerler ve diğer sertliklerde.
Ultrasonik Bileşenler
Tipik ultrasonik gıda kesme bileşenleri dört ana elemandan oluşur: Güç kaynağı, konvertör, takviye ve kesme kornası.
1. Güç kaynağı
Jeneratör olarak da bilinen ultrasonik güç kaynağı, standart 50/60Hz AC hat gerilimi alan ve bunu yüksek frekanslı elektrik enerjisine dönüştüren bir elektronik cihazdır.
2. Dönüştürücü
Ultrasonik dönüştürücü, güç kaynağından 20 kHz elektrik enerjisi alan ve bu elektrik enerjisini konvertör muhafazası içinde genişleyip büzülen PZT (piezoelektrik) seramik diskler kullanarak yüksek frekanslı mekanik titreşimlere dönüştüren sızdırmaz bir elektro/mekanik cihazdır.
3. Güçlendirici
Güçlendirici, her uçta işlenmiş kütlelerin yapılandırmasına bağlı olarak kornanın mekanik hareketinin genliğini yükselten veya alçaltan işlenmiş metal mekanik bir kuvvetlendiricidir
4. Kesme kornası
Bıçak veya bıçak kornası olarak da bilinen kesme kornası, ürünle temas eden ve gerçek kesimi yerine geçen bileşendir. Bu korna titanyumdan üretilmiştir, mükemmel akustik özelliklere, iyi yüzey sertliğine ve üstün yorulma değerine sahiptir.
Ultrasonik bileşenlerimiz ve kornalarımız en zorlu üretim ortamlarında sürekli çalışma için tasarlanmıştır. Müşterilerinizi harika bir gelecek için bizimle işbirliği yapmaya davet edin!
Dondurulmuş kekler ve turtalar
Donmuş balık
Atıştırmalık ve sağlık barları
Taze/dondurulmuş hazır et
Hamur veya fırında kurabiyeler
Yumuşak ve sert peynirler
Taze/dondurulmuş sebzeler
Şeker ve şekerler
Dondurma çubukları
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler