xanthan diş eti Özellikleri Tipik Reisoloji özellikleri
Bu özelliği kullanarak, yoğunlaştırmak için sıvıya xanthan diş eklenmesi yalnızca taşıma sürecinde kolayca akmakla kalmaz, aynı zamanda statik hale geldikten sonra gerekli viskoziteye geri kazanarak içecek sektöründe yaygın bir şekilde kullanılır. Yüksek konsantrasyonda düşük viskozite %2~%3 xanthan içeren sıvının viskozitesi Diş eti 3 ~ 7 PA·kadar yüksektir Isı direnci Geniş bir sıcaklık aralığında (-98 ~ 90 ºC), viskozitede neredeyse hiçbir değişiklik olmaz. Aside dayanıklı ve alkalin xanthan diş eti çözeltisinin viskozitesi pH'dan neredeyse bağımsızdır. Enzim tarafından hidrolize edilmemiş Uyumluluk Xanthan diş eti, en yaygın gıda kıvamlaştırıcı ile karıştırılabilir çözümler Çözünürlük Suda çözünür, polar çözücülerde çözünmez, alkol ve keton gibi Dağıtım %1 xanthan diş eti solüsyonunun destek kapasitesi 5N/m2'dir. Bu, yiyecek katkı maddelerinde mükemmel bir süspansiyon maddesi ve emülsiyon stabilizördür. Su tutma xanthan muhafazası iyi su tutma ve koruma sağlar yemek için
Xanthan Gum Uygulaması: Petrol endüstrisinde sondaj yaparken %0.5 xanthan yapıştırıcı çözeltisi su bazlı delme sıvısının viskozitesini koruyabilir ve yüksek hızlı dönen uçların viskozitesinin çok küçük olması için isholojik özelliklerini kontrol edebilir, bu da güç tüketimini büyük ölçüde azaltır ve nispeten statik delme konumundayken, delik duvarının çökmesini önleyebilecek ve kesilen döküntülerin kuyudan çıkarılmasını kolaylaştıracak yüksek viskozite sağlar.
Gıda sektöründe gelatin, CMC, deniz yosunu, pektin ve diğer gıda katkı maddelerinden daha iyidir ve meyve suyunun iyi yapışkanlığı, iyi lezzeti ve sızma ve akışı kontrol etmek için meyve suyuna %0.2 ~%1 ilave eder; ekmek katkı maddesi olarak, kimyasal kitap ekmeği sabit, pürüzsüz hale getirir, zamandan tasarruf sağlar ve maliyeti düşürür; Ekmek doldurma, yiyecek doldurma ve şeker kaplama uygulamalarında %0.25 uygulama, ürünlerin tadını ve tadını artırabilir, pürüzsüz doku, raf ömrünü uztırabilir ve ısıtma ve donmaya karşı ürünlerin dengesini artırabilir; Süt ürünlerinde %0.1 - %0.25 oranında dondurma eklenmesi mükemmel bir denge rolü oynayabilir; nişastanın bir kısmının yerine konserve gıdalarda iyi viskozite kontrolü sağlayabilir ve xanthan gum'un bir kısmı nişastanın 3-5 bölümünün yerini alabilir. xanthan sakız aynı zamanda şeker, şekerleme, donmuş yiyecek ve sıvı gıdalarda da yaygın olarak kullanılmaktadır.
Daha fazla ayrıntı: Xanthan Gum gıda sınıfı 80 mesh ve 200 mesh 80 ağ ve 200 ağ yağ delme için Xanthan diş eti
Xanthan Gum paketi: 1 kg/alüminyum folyo torba, 25 kg/tambur veya gereksinimlere göre. Ticari marka, ad, model, lot numarası, net ağırlık, üretici vb. dahil olmak üzere her fıçıda ürün ve açık ve sağlam bir işaret...
Xanthan sakız: Kuru ve iyi havalandırılan, toplu olarak saklanmış, oda sıcaklığı 5-25ºC'nin iç mekanlarına yerleştirilmelidir. Gücün yakınına koymayın, nemli olmasını engelleyin, güneşe maruz kalmaktan kaçının. Soğurma değişikliğini önlemek için uçucu kimyasallarla depolamayı kesinlikle engelleyin.
Xanthan Gum nakliyesi: KP hattı ürünlerini taşırken, paketi kırmayı önlemek için şeffaf taşıma ve nem, yağmur, güneş ve taşıma dahiyetikullanın.