İyi kaliteli Gıda katkı maddesi Carrageen CAS No.: 9000-07-1

• CAS No: 9000-07-1
• Formül: C24h36o25s2
• Derece: Food Grade
• İşlev: Food Additives
• Sertifika: MSDS
• Kullanım: Food Additives
• Hayır. Modeli.: Carrageen
• Ham Madde: Food Additives
• Taşıma aracı: Sıradan Ürün Kamyonu
• Taşıma Paketi: Bag
• Teknik Özelikler: 25kg/bag
• Menşei: China
• HS Kodu: 1302391100

Ürün Açıklaması

Ürün Adı: Carrageen CAS NO.: 9000-07-1

MF:C24H36O25S2
Görünüm:  Beyaz veya sarımsı toz
Kullanım: Bağlayıcı, yoğunlaştırıcı, tablizör ve jelleme maddesi olarak kullanılır.
Paket: 25 kg/tambur
HS Kodu: 1302391100

Ürüne giriş:
1.Carrageenan, kırmızı yosun sularından elde edilen bir hidrofilik kolaid'dir. Kimyasal yapısı, galaktoz ve anhidrogalaktoz içeren polisakkarit sülfatlar kalsiyum, potasyum, sodyum ve amonyum tuzlarıdır.
2.Carrageenan hidrofilik kolloid, jel, yoğunlaştırma, emülsiyon, kabartma, kararlı dağılım, vb.

Özellik:
1.Çözünürlük: Soğuk suda çözünmez, ancak jel bloğa kadar şişebilir, organik çözücülerde çözünmez, şeffaf bir ikmal çözeltisi oluşturmak için sıcak suda kolayca çözülebilir.
2.Jelling özelliği: Potasyum iyonlarının varlığında termoterleks jel oluşabilir;
3.Kalınlaştırma: Konsantrasyon düşükken düşük viskoziteli bir sol oluşur ve konsantrasyon artırıldığında yüksek viskoziteli bir sol oluşur.
4.Synergy: Yerel fasulye sakız, konjac güm, xanthan gum ve diğer koloidlerle sinerjik bir etkiye sahiptir ve bu da jelin esnekliğini ve su tutma özelliğini iyileştirebilir;
5.Sağlık değeri: Carrageenan, çözünür diyet fiberinin temel özelliklerine sahiptir ve vücuttaki bozulmuş kardiyograf fibrin içeren çözünebilir bir kompleks oluşturabilir.

Uygulama:
1.Gıda sektöründe genellikle kıvam arttırıcı, jöle, asılan ajan, emülgatör ve stabilizör gibi maddeler kullanılır. jelly ve dondurma, dostane ile yapılır.
2.Kozmetik olarak, karomeranın deri tarafından kolayca emilmesi nedeniyle, emililik yapmak için gliserin ile karıştırılabilir. Bazı losyon ve şampuanlarda emülgatör olarak kullanılabilir, böylece ürün yumuşak ve pürüzsüz hale gelir ve losyonun dengesi de artar.


Teknik özellik:

Öğeler	Test Sonuçları
Renk ve lustre	Soluk beyaz veya sarımsı kahverengi
Sülfat, W%	20.4
viskozite	0.036
Kayıp ib kurutma, % ile	6.8
Toplam kül, W %	39.4
Asitte çözünmez kül, % ile	0.3
Asit çözünmez madde, % ile	0.3
PH (%1)	7.5
Kurşun (Pb), mg/kg	0.5
AS, mg/kg	0.5
CD, mg/kg	0.3
HG, mg/kg	0.1
Jel gücü, g/cm³ (ta/XT)	1238