After-sales Service: | 24 Hours for Your Service |
---|---|
Warranty: | 12 Months After Stable Running |
Malzeme İşleniyor: | Starch |
Uygulama: | Evcil Hayvan Yiyecekleri, Chemical and Pharmaceutical Industry |
Özelleştirilmiş: | Özelleştirilmiş |
Sertifika: | CE, ISO9001 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Kristal meyveli meyve, sakkaritlerde en kimyasal olarak en aktif şeker olan monosakkarit'tir. Beyaz kristalli toz, kokusuz, tatlı tat. Suda (20ºC çözünürlük 3,5g/mL) ve etanol içinde çözünür, etanol içinde çözünmez. Tatlılık 1.8 kat şekerdir. Dengeli - hafif ve sıcak, nemi emmesi kolay. Mühürlü ürün bir yıldan fazla 25ºC altında ve %60'den az nemde saklanabilir. Kristalli fruktoz, insan vücudundaki glikozdan daha hızlı metabolize olur ve vücut tarafından kolayca emilir. İnsülin bağımlılığıdır ve kan şekeri üzerinde çok az etkiye sahiptir. Glikoz metabolizması ve karaciğer yetersizliği olan hastalar için ek enerji için uygundur. Kristalli fruktoz, diyabetikler, obez hastalar ve çocuklar için ideal bir tatlandırıcı.
1.Kristalli meyve ve meyvelerin benzersiz fonksiyonel özellikleri
1.1 Düşük kalori, besin
Düşük kalorisi nedeniyle kristalli meyveli gıt, kan şekeri konsantrasyonunun artmasına neden olmaz, insülin salgılanmasını tetiklemez, yağla yemek, insan yağının aşırı depolanmasını engelleyebilir, diş etlerini engellemek için kalsiyum özelliklerinin emilimini artırır.
1.2 Nem emilimi ve su tutma
Kristalleşme moleküler suyu korunduktan sonra kristalleşme meyvesi çok kararlı olur. Kristalli meyve suyu %6~%12 su emdiğinde su tahliye olmaz veya emmez. Bu, gıda susuzluğunu ve nişasta yaşlanmasını engelleyebilir, ürünleri yumuşak tutabilir ve raf ömrünü uzatabilir.
1.3 Maillard Reaksiyonu
Maillard reaksiyonu, koyu renkli bir madde üretmek için karbonil (veya aldehid) bileşiklerin amino bileşiklerle reaksiyonunu ifade eden enzimatik olmayan bir esmerleşme reaksiyonudur. Kristalli fruktoz aldehid grubu içerdiği için, amino bileşiklerle birlikte posta yoluyla pişmiş ürünlere reaksiyon verebilir.
1.4 donma noktası azaltma özelliği
Kristalli meyve cüktodu, güçlü bir dondurma noktası azaltma özelliğine sahiptir, bu nedenle tat ve güvenilirliği artırmak için dondurulmuş gıdalar için uygundur.
1.5 diş muayenelerinde engelleme
Deneysel sonuçlar kristalli fruktoz, glukan üretimini engelleyebilecek ağız streptokok ile kolayca asite dönüştürülemez ve böylece diş hekimi oluşumunu engeller.
1.6 zayıf kristallik
Kristalli olarak satılmışsa, gıdada çözündüğünde tekrar akıtılması zordur. Bu özellik, gelecekte yüksek nem içeriğine sahip yumuşak kekler için kullanılabilmesinin mümkün olmasını sağlar.
1.7 tatlılık
Kristalli fruktoz tatlılığının 1.8 katı sukrozdan oluşur. Kristalli meyveli şeker, şeker ürünlerinde en yüksek şekerdir, böylece ürünün tatlandırmasını azaltmadan ürünün ısısını azaltabilir.
1.8 Raf ömrü boyunca stabilite
Semginin aksine kristalli meyveli meyve, asidik koşullarda parçalanmaz, bu nedenle, bitmiş ürünün tatlılığı ve lezzeti uzun süreli depolama sırasında kaybedilmez.
1.9 Gelişmiş lezzet
Kristalli meyveli topun lezzet çıkışı piki glikoz ve sukrozdan önce ortaya çıktı ve meyve aromasını gölgede bırakmadı, bu nedenle meyvelerin lezzetini daha iyi yansıtabilirdi.
1.10 diğer malzemelerle birlikte sinerji
Diğer şekerler veya tatlandırıcılar ile birlikte kullanıldığında, berrak meyve suları tatlılığın algısını geliştirir ve gıdaların ve içeceklerin tatlılığını artırırken, pişmiş ürünlerin yumuşaklığını ve içeceklerin düşük viskozitesini korur.
2. Kristalleşmiş fruktoz uygulaması:
Kristal meyveli meyve, tüm dünyada yaygın olarak kullanılmaktadır. Örneğin, gıda üretimi ve işlemede bir içerik kaynağı olarak; özel besin gıdasında ana ham madde olarak; evde yüksek dereceli besin maddesi olarak veya yemekte şeker yerine (tatlandırıcı) olarak kullanın; Tıbbi tedavi açısından, özellikle diyabet hastalarının beslenme dengesini ayarlamak için şeker yerine kullanılan ağız ajanı veya enjeksiyon olarak Avrupa, ABD ve diğer ülkelerin eczanepoeia'sında yer almaktadır. Kristalli meyve ve meyve, çeşitli özel diyetlerde de kullanılır.
Menşei Ülke | Çin |
Otomatik Seviye | Otomatik Kontrol |
Malzeme | SS304 |
Kalite | Üst Düzey |
Sertifika | ISO/CE |
Voltaj | 318 V/220 V/özelleştirilmiş |
Satış Sonrası Hizmet sağlanmaktadır | Denizaşırı Hizmet İçin kullanılabilecek Mühendisler |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler