Güç Kaynağı: | Elektrik |
---|---|
İşlem: | Dondurulmuş ve soğutulmuş |
Otomatik derece: | Otomatik |
Tip: | Freezing |
Voltaj: | 380 V |
Özelleştirilmiş: | Özelleştirilmiş |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Akışkanlaştırılmış hızlı donma, granüler, tanecikli veya kanlı gıdaların ekran kafeslerindeki partiküllerinin "akışkanlaştırılmış" durumda hareket ettiği ve alttan üste güçlü soğuk hava akışı hareketi sırasında hızlı bir şekilde donduğu prosese atıfta bulunur. Bu kadar güçlü soğuk hava akışı ve yiyecek parçacıkları arasında karşılıklı olarak tam etki nedeniyle, yiyecek katmanında kütle aktarımı ve ısı aktarımı çok hızlı olduğundan, tek tek yiyeceğin hızlı bir şekilde dondurulması için yeterli olur.
MOON-TECH serisi bağımsız hızlı donma ekipmanı 0 ºC ön soğutma cihazı, -35 ºC ikincil donma cihazı, -40 ºC hızlı donma cihazı ve -70 ºC cryo hızlı donma cihazı, bu ürünler su ürünleri, kümes hayvanları ve et, meyve ve sebzeler, erişte ve hamur işleri, hazırlanan yiyecekler için hızlı dondurma gereksinimlerini karşılayabilir. dondurma ve diğer ürünler. Müşterilerin gereksinimlerine göre, kişiselleştirilmiş ihtiyaçları karşılamak için çeşitli dondurucu ekipmanlar sağlayabiliriz. AYÝN TEKNOLOJI Ulusal Laboratuarý, donma deneylerinin tam bir yelpazesini saðlayabilir, donma eğrisini ölçebilir ve optimal sıcaklýðý teyit edebilir, böylece her türlü ürün kalite ve besin korunmasý için donma durumuna hızla girebilir.
İki aşamalı akışkanlaştırılmış hızlı dondurucu
Akışkanlaştırılmış dondurucu; yalıtım yapısı, ağ kayışı, aktarım sistemi, titreşim cihazı, hava dağıtım sistemi, buharlaştırıcı, besleme girişi, tahliye portu ve elektrikli kontrol sistemi.
MVD serisi iki aşamalı akışkanlaştırılmış dondurucu: Gıdalar iki aşamada dondurulur; ilk aşamada yüzey katmanının hızlı şekilde donması gerçekleştirilir; yani, yüzey katmanı, mekanik titreşim cihazının hareketi altında yiyecek parçacıklarının birbirine bağlı olmaması için donma noktası sıcaklığına hızlı bir şekilde soğutulur; Daha sonra, dondurulmuş gıdaların çekirdek sıcaklığının -18ºC'ye ulaşması için, gıdalar ara kılavuz plakasından ikinci bölüme girer
Ürün Özellikleri
Yüksek verimlilik, enerji tasarrufu, güvenlik
Makul ve düzenli hava dağıtım modu, gıdaların "tam akışkanlaşmasını" sağlar ve yüksek verimlilikle bireysel hızlı donma etkisine ulaşır.
Tamamen kapalı yalıtım yapısı, soğutma kapasitesi kaybını en aza indirir ve önemli bir enerji ifade etkisi yaratır.
Tamamen temiz olan donma ortamı, uluslararası gıda temizliği ve güvenliği ile HACCP sertifikasının gerekliliklerini karşılar.
MVD serisi akışkanlaştırılmış dondurucuların performans parametreleri tablosu
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler