Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Ürün hakkında
Kimyasal Adı: Trans - Cininamik Asit
CAS No.: 140-10-3
Kimyasal Yapı: C9H8O2
Moleküler ağırlık: 148.16
Görünüm: Beyaz toz
Analiz: %98 dk
Cininamik asit, formül C6H5CH = CHCOOH içeren organik bir bileşiktir. Suda biraz çözülebilen ve birçok organik çözücüde serbestçe çözülebilen beyaz bir kristalli bileşiktir. Doymamış karboksilik asit olarak sınıflandırılan bu asit, birçok bitkide doğal olarak meydana gelir. hem cis hem de bir trans izomeri olarak mevcuttur ancak bu izomer daha yaygındır.
Cininamik asit, miriad doğal ürünlerin biyosentezinde lignolto lignin ve lignoselüloz, flavonoidler, isoflavonoidler, kozumarinler, auronlar gibi merkezi bir ara maddedir. fotoğraflar, catekin ve fenilpropanoidler. Biyosentezi fienilalanin enziminin (PAL) fenillalanine üzerindeki akıbı ile gerçekleştirilir.
Cininamik asit, lignin, tanninler, flavonoidler, pigmentler gibi çok sayıda bitki maddesinin sentezinin öncüsüdür. baharatların lezzet bileşenlerinin çoğu ve mour fin ve koli gibi çeşitli alkaloidler.
İşlev
1) esas olarak baharat, kiraz, kayısı, bal ve diğer lezzet türlerini hazırlamak için kullanılır.
2)taze meyve ve sebzelerin korunması için kullanılabilir.
Uygulama
Cininamik asit önemli bir organik sentetik ham maddedir ve baharat olarak da kullanılabilir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
