Toz: | Evet |
---|---|
Özelleştirilmiş: | Özelleştirilmemiş |
Sertifika: | ISO 9001 |
Uygun olduğu: | Yetişkin |
Ifade: | Katı |
Saflık: | %99 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Liphar Sen İyi Ambine enzimi toz
Ürün adı | Amilaz enzimi |
Görünmemesiyle | Kırık beyaz toz |
Teknik özellik | 2,000 - 40,000 u/g |
Etkinlik sıcaklığı | 60°C'nin altında sabit, 60-70°C'nin altında uygun |
PH | 5.8-7.0, optimum 6.0 |
Amilaz enzim toz toz, fermantasyon ve çıkarma yöntemi ile Bacillus subtilis’ten yapılmıştır.
Amilaz enzimi nişastayı farklı uzunluklarda dextrin'e ve diğer düşük moleküler şekere, glikoza ve altoza hidrolize edebilir, nişasta macununun viskozitesini azaltabilir.
1.bira üretimi
Püre bakırına karıştırarak, ardından Düşük sıcaklıkta α-amillaz, g ham madde başına yaklaşık 0,6U ekleyin, 85-90ºC sıcaklıkta 30dak. Sıvılaştırın.
2.Gıda sektörü
Gıda hammaddesinde nişasta bozulması sorununu çözün.
Önerilen dozaj: G ham madde başına 2-12U veya ham madde durumuna veya deneye göre.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler