Temel bilgiler.
Refrigerant
Liquid Nitrogen
Usage
Food, Blood, Medicine
Material
304 Stainless Steel
Overall Size
9600mm * 1800mm * 1800mm
Freezing Capacity
1000kg Per Hour
Applications
Seafood, Meat , Fruits
Teknik Özelikler
SD-X-1000
Ürün Açıklaması
196 °C, 5 dakika hızlı dondurma, dondurulmuş gıdaların geleceği.
Orijinal görünümü, tadı ve hücre yapısını korumanın en iyi yolu
Sıvı nitrojenin sıcaklıkları -196 °C'dir ve en ideal soğutma ortamıdır. Gıdayla temas halinde olduğunda, nitrojen gazı yiyeceğin ısısını sadece birkaç dakika içinde alabilir ve bu da nemi maksimum şekilde koruyarak yiyeceğin orijinal tadını, görünümünü ve hücre yapısını korur. İçindeki buz kristali çok küçük ve hatta buz çözme sonrasında hücreleri kırmayacak ve ağırlık kaybı sadece %0.5'dir. Azot gazı renksiz, kokusuz, toksik değildir ve Freon ve aminodan da daha güvenlidir. (R22, R717, R404)
Geleneksel donduruculara (R22.R404, R717) kıyasla daha düşük güç ve çok daha verimli. Dondurucuların boyutları ve kapasitesi özelleştirilebilir.
Her türlü sıvı nitrojen dondurucu türünün lider üreticisi olduğumuzu söylemekten gurur duyuyoruz. Amacımız sizi her zaman bir adım önde götürmektir.
2. Teknik parametreler:
Ana gövde gıda sınıfı AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. BASF yalıtım katmanı mükemmel termal yalıtım performansı sağlar. Otomatik ısıtma sistemli kapı contasının özel tasarımı kapının serbestçe açılmasını sağlar. HACCP sağlık güvenliği konseptini, tam paslanmaz çelik iç yapıyı ve Net kayış tasarımını tamamen temizleme ve bakım için dikkate alır. Kullanımı kolay, PLC+ dokunmatik ekran kontrolü, sıcaklık ve donma hızı ihtiyacınıza göre ayarlanabilir.
| Marka adı | Kriyojenik |
| Menşei | Pekin , Çin |
| açıklama | tünel hızlı dondurucu |
| Malzeme | Paslanmaz çelik AISI304 |
| Boyut | 9600 mm * 1800 mm * 1800 mm |
| Konvoyer | Paslanmaz çelik ağ kayış |
| Güç | 7,44 kw |
| En düşük sıcaklık | -190°C |
| Soğutma hızı | 1-50°C/dak, isteğe bağlı olarak ayarlanabilir |
| Donma kapasitesi | 1000 kg/saat |
| Voltaj | 380 V veya 220 V (isteğe bağlı) |
| Arabirim | İngilizce |
| Kontrol | PLC + Dokunmatik ekran kontrolü |
| Donma süresi | 8 dakika balığı dondurun, -18C°C'ye kadar karides yapın |
3. Uygulama:
Dondurucu sebzeleri ( yeşil bezelye, mısır, yeşil fasulye, kızarmış veya haşlanmış patates, havuç veya dilimlenmiş mantar, karnabahar, biber, domates, lahana ve parçalara, yapraklara, şeritlere kesilmiş ), meyveleri ( elma dilimleri, ananas dilimleri, çilek, böğürtlen, çeri, çeri, çeri, çeri, çeri, çeri, Marin meyvesi, erik, kayısı, mor çilek, üzüm) ve et ( domuz eti, dana eti, mutton, balık filetosu, balık çubukları, karides, deniz ürünleri)
4. Ürün avantajları:
a. Dondurucuda yeşil ve güvenli sıvı nitrojen soğutucu kullanılır.
b. En düşük sıcaklık: -150°C.
c. Donma hızı 50°C/dak'ya kadar
d. Basit kullanım, PLC+ dokunmatik ekran kontrolü
e. Hızlı dondurma nemi hapseder, orijinal lezzeti ve görünümü korur.
f. Enerji tasarrufu, az güç kullanımı ve küçük bir alana ihtiyaç duyulması. Kompresör ünitesi yok, bakım gerektirmez
5. Şirket Profili:
ÇİN'deki ultra düşük sıcaklıktaki sıvı nitrojen sisteminin öncüsü olan cryogenic (Beijing) Science & Technology Co., Ltd, 2008 yılında kuruldu. Çin'deki en büyük sıvı nitrojen dondurucu atölyemiz var. Yenilik ve gelişmeyi asla durdurmayız. Bu da bizi sıvı nitrojen dondurma sistemi ve donmuş gıda makineleri sektöründe lider pazar haline getiriyor.
