Arugula Çıkarma
Tesis Kökeni: Arugula
Kullanılan parça: Tüm bitki
Teknik özellik: 10:1; 20:1
Görünüm: İnce kahverengi toz
Göstergeler:
Roket salata , kalenler, hırsız gibi bazı fitokimyasallar için zengin bir kaynaktır,
sülforaphane andisosyo-hırsız. Birlikte östrojen etkilerinin kanserojen etkileriyle karşı koydukları tespit edildi
ve böylece kanser hücresi büyüme engellemesi, kanser hücreleri üzerinde sitotoksik etkileri sayesinde prostat, meme, servikal, kolon, yumurtalık kanserlerine karşı avantaj elde ederler.
Ayrıca , iflas çözünen bir indole metaboliti olan di-indolil-metan (DIM) , bağışıklık modülatörüne, anti bakteriyel ve anti-viral özelliklere sahiptir ( Interferon-Gamma reseptörleri ve üretimi potansiyelinden dolayı). DIM şu anda
İnsan Papilloması nedeniyle tekrarlayan solunum papillomatozunun tedavisi Virüs
(HPV) ve servikal dinamizzisi için Phase III klinik denemelerinde bulunur.
Roket , folat kaynağı çok iyi. 100 g taze yeşillik , 24 mcg veya %97 folik asit içerir. Kavram dönemi etrafında verildiğinde , yenidoğanlarda nöral tüp bozukluklarının önlenmesine yardımcı olur.
Salata roketi A vitamini için mükemmel bir kaynaktır . 100 g taze yapraklar 1424 mcg beta karoten ve 2373 IU A vitamini içerir . Beta karoteler vücutta A vitamini olarak dönüştürülür. Çalışmalar , yeşil yapraklı sebzelerdeki A vitamini ve flavonoid bileşiklerinin cilt, akciğer ve ağız boşluk kanserlerinden korunmaya yardımcı olduğunu ortaya koymuştur.
Bu sebze ayrıca, optimum hücresel enzimatik ve metabolik fonksiyonlar için vazgeçilmez olan, hırsız, riboflavin, niasin, B-6 vitamini (piridoksin) ve pantotenik asit gibi B-karmaşık vitamin gruplarında da zengindir.
Taze roka yaprakları iyi C vitamini seviyeleri içerir. C vitamini güçlü , doğal bir antioksidandır. C vitamini bakımından zengin gıdalar vücudun kıvrımsal hastalıklardan korunmasına yardımcı olur; bulaşıcı maddelere karşı direnç geliştirir ( bağışıklığı artırır) ve vücuttan zararlı, kışkırtıcı olmayan radyeller yayar .
Salata roketi , K vitamini için mükemmel sebze kaynaklarından biridir; 100 g önerilen alımları yaklaşık %90 oranında sağlar. K vitamini , osteotrofik (kemik oluşumu ve güçlenme) etkinliği destekleyerek kemik sağlığına potansiyel bir rol oynar. Diyette yeterli vitamin-K seviyeleri beyinde nöroneal hasarın sınırlandırılmasına yardımcı olur; bu nedenle , Azheimer hastalığı olan hastaların tedavisinde rol oynamıştır.
İşlev:
Roket, daha doğru olarak da adlandırılır, arugula ve rukola çok sıcak baharatlı veya turşu tadına sahip yapraklı salata yeşilidir. Birçok durumda insanlar salata yeşilini hardal tarzı bir lezzet olarak tanımlar. Arugula veya roka, diğer birçok marul veya ıspanak türü gibi kalorileri çok düşüktür ve yine çoğu salata yeşili, yüksek C vitamini ve A vitamini gibi içerir. Ayrıca, sülfüritan bakımından yüksek ve liflidir . bu , çok koruyucu kanser önleme özelliklerine sahip olduğu bilinen bir besindir.
Roket ayrıca K vitamini, B vitaminleri ve kalsiyum, magnezyum, demir ve folik asit gibi yüksek düzeylere sahiptir. Arugula Akdeniz bölgesinde bulunmaktadır. M.Ö. 4500 yılına kadar işletilmiştir ve Mısırlıların mezarlarında farklı türlerde marul ve arugula tipi sebzelerin kanıtları bulunmaktadır .
Arugula , güçlü bir kanser karşıtı yiyecektir. Suudi Arabistan 'da, arugula 'nın gastrik ülserlere tedavi etmek için son derece etkili bir doğal yöntem olduğu ortaya çıktı. Arugula'nın özü farelerdeki ülserleri tedavi etmek için kullanıldı ve özü onları ulseriyi geliştirmekten korudu.sup>2
Arugula , vücudun diğer besinleri daha iyi emebilmesine yardımcı olan besin kaynağı olan K vitamini için olağanüstü bir kaynaktır.
Brokoli ve karnabahar gibi diğer ham sebzeler gibi kanserin önlenmesine yardımcı olabilecek besin maddeleri açısından da yüksektir , bu da Arugula'dır. Arugula , vücudunuzun meme kanserine, servikal kansere, yumurtalık kanserine, kolon kanserine ve prostat kanserine daha iyi dayanabilmelerine yardımcı olabilecek besin maddelerine sahiptir.1,3
Arugula yüksek düzeyde klorofil içerir. Bu , vücudunuzun karaciğer hasarına karşı direnmesine ve küflü olan baklagillerden ve tahıllardan vücudunuzda meydana gelebilecek su dalgalanmalarına karşı direnç göstermesine yardımcı olabilir. Ayrıca bu küflü tanelerin neden olabileceği aflatoksinlerden DNA'nızı zarar görmemelerine de yardımcı olabilir.
Arugula , diğer tüm ham sebzeler kadar biraz güçlü bir lezzet olabilir. Bir çocuğu sebzeye götürmeye ikna etmek genellikle zordur , ancak daha güçlü aromalı meyvelerin kullanıldığı bir smoothie'ye karıştırıldığında tadı çok şımartıedilebilir hale gelir. Arugula çok sağlıklı bir sebzedir ve en az haftada iki kez ya da başka bir ham sebze tüketilmelidir.
Denetlenen Tedarikçi 
