Certification: | CE, ISO9001 |
---|---|
Power Source: | Electric |
Process: | Thermal Processing |
Automatic Grade: | Automatic |
Application: | Ice Cream, Candy, Chocolate, Popcorn, Chips, Biscuit |
Customized: | Customized |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
I. Açıklama
Ekstrüzyon dokulu soya protein makinesi , yabancı ülkelerdeki gelişmiş makinelerle bir araya getirme deneyimimiz temelinde geliştirilip üretilmiştir. Bu hat
başlıca hammaddeler olarak soya yemeği ve fıstık yemeği. Frezeleme, karıştırma, ekstrüze etme ve kesme işlemlerinden sonra yemek katman fiber yapısı haline gelir. Yüksek besin oranıyla bitmiş ürünler et gibi görünür ve tat verir, yağı ve suyu kolayca emer, kolesterol ve hayvansal yağ içermez, bu nedenle et ürünleri endüstrisinde yaygın olarak kullanılır, hızlı gıda üretimi, derin dondurucu gıda üretimi ve her türlü vejetaryen atıştırmalık ve yiyecek.
Dokulu veya dokuya tabi sebze proteini (TVP), dokulu soya proteini (TSP), soya eti, Soya eti, analog et veya besleyici et uzatıcı , ham ölçü olarak defnelenmiş soya unu ile ekstrüzyon pişirme olarak bilinen bir işlem ile yapılır. Soya protein gıdaları ekstrüder bitkisinin kalıplarından boşaltıldıktan sonra gıdanın granüllere, taneciklere, pirzolalara, kabuklara, nugırtlara, oluklara, döner bıçaklarla steatoseles (şnitzel) vb., ve ardından döner kurutucuda kurutulur.
Dokulu soya protein makinesi , ürünü yüksek besin, meaty durumu ve lezzeti ile üretebilir. Bu arada kolesterol ve hayvan talonu da içermez. Yağ emici, su emici , karartıcı gibi aşağıdaki özelliklere sahiptir ve her türlü meslekte kullanılabilir
1.Ham maddeler:
Soya yemeği, fıstık yemeği vb.
2.Ürünler:
farklı şekillere sahip oya Nugget
3.Kapasite:
120-150 KG/Y, 200 KG/Y, 300 KG/Y
4.Akış Çizelgesi:
Kızartma Tipi: Karıştırma - Ekstrüzyon - Hava Taşıma - pişirme
5. Gerilim:
380 V/50 HZ/üç Fazlı, 220 V/50 HZ/Tek Fazlı veya Rastgele olarak Değiştirme
6.Makine Malzemeleri:
Tüm makineler gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
a. Vidalar alaşımlı çelikten (38CrMoAL) ve nitrit işlemi ile özel bir el sanatından yapılmıştır; HRC sertliği yaklaşık 60 -- 62'dir, kendi kendini temizleyebilme özelliğine sahiptir ve malzemeleri fırlatırken veya değiştirirken barel ve vidayı boşaltmaya veya temizlemeye gerek yoktur.
b. Ekstrüzyon silindiri karbon çelikten yapılmıştır, 45 numaralı çelik paslanmaz çelik kaplamadan yapılmıştır.
c. Vites kutusu, daha uzun dişli ömrü sağlayan otomatik yağlama fonksiyonuna sahiptir.
d. Pafta başı koltuğunda sabitlenmiş kesme bıçağı, V kayışlı tahrik ile döner kesim.
e. Kontrol ünitesinde kullanılan SIEMENS (ÇIN) markaları elektronik parçaları, ekstrüzyon işleminin mükemmel olduğundan emin olun.
f. Siemens'in (ÇIN) Ana Motoru, güçlü ekstrüzyonu ve mükemmel performansını garanti eder.
7.Teknik Parametreler
Model |
Kurulu Güç |
Güç tüketimi |
Çıkış |
BOYUT (U × G × Y) |
MT-65 |
85 kw |
60 kw |
120 kg/sa |
13000x1200x2200 mm |
MT-70 |
92 kw |
64 kw |
200 kg/sa |
20000x3500x4300 mm |
MT-85 |
120 kw |
84 kw |
300 kg/sa |
20000x3500x4300 mm |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler