130 L peynir Endüstrisi için Otomatik Pişirici

• After-sales Service: Online Service
• Warranty: One Year
• Process: Thermal Processing
• Power Source: Electric
• Certification: CE, ISO9001
• Automatic Grade: Semi-Automatic
• Hayır. Modeli.: KFD-130
• Application: Cheese
• Customized: Customized
• Taşıma Paketi: Wooden Box
• Teknik Özelikler: customzied
• Ticari Marka: KEYFOOD
• Menşei: Shanghai, China
• Üretim Kapasitesi: 500sets/Year

Ürün Açıklaması

Peynirli Pişirici

 

Yarı otomatik ve tam otomatik peynir pişirici sunabiliriz 50 L - 500 L

Parti kapasitesi: 50-500 L/parti

Çalışma basıncı aralığı: Basınçlandırılan vakum (-0,4 bar) (1.5 bar)

Çalışma sıcaklığı: 115 C

Isıtma yöntemi: Gömlek gövdesi ısıtması

Kesme bıçağı hızı: 300 - 2,000 dev/dak

Hazne tarafı kazıyıcı hızı: 12-20 dev/dak

Çalışma gücü: 3 faz, 380 V 50 Hz

Güç tüketimi: 20-50 kW

Basınçlı hava: 6 bar (min.), sabit

Makine için malzeme: SUS 304 veya 316>

Ağırlık: 2 ton

Boyut (U * G * Y): 2200 mm * 1200 mm * 1500 mm

 

 

AÇIKLAMA

Pişiricimiz   , ürünü       işlemek veya pişirmek için doğrudan veya dolaylı olarak elektrikli süpürgeyle buhar kullanır   .  

Her Ocak     birkaç karıştırma/kesme bıçağı seçeneğiyle donatılmıştır : Keskin, dalgalı veya küt.  Her biri  farklı işlem ihtiyaçları için.

     Farklı      uygulamalara göre karıştırma ve karıştırma için değişken hız özellikleri.   Örneğin Mozzarella peyniri  için

        nihai doku ve yapıyı elde etmek için devri düşürün ve küt bıçağı kullanın.

             Ayrıca, kesme bıçağına ters yönde hareket eden bir hazne tarafı kazıyıcı içerir.      Ürünü   yan duvardan çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda   

         bunu karşı yönler tarafından oluşturulan merkezi bir vorteks içine gönderir.

  Ürünün   eşit şekilde karışmasına izin verir.  Isı     , ürünün içinde eşit ve kapsamlı bir şekilde dağıtılır ve tutarlı bir ürün sağlar

sıcaklık.

Makine, peynir veya hamur işleri filetosu ile üretilebilir. Hammaddeleri veya peynir bloğunu hazneye koyun, ardından buharla pişirilip yüksek hızlı bıçak tarafından dikilerek kesilir. Son ürün, sıcakken macun olarak oluşturulur.

 

Şunlardan oluşur:

Buhar kılıflı basınca dayanıklı bir tencere;

Buhar, jeti tencereye yönlendirir ve ürünü tencerede ısıtır;

Haznedeki üründen nemi emmek için vakum pompası ve vakum kontrol sistemi; Hidrolik sürücü tarafından ham madde cihazına otomatik kaldırma ve boşaltma deliği konur.

Motor ve vites kutusu tarafından boşaltılan ve fren bloğu cihazlı pot. Son ürünü hazneden çıkarmak içindir;

Yüksek hızlı ve güçlü bıçak, ham maddeyi ince taneli, macun şeklinde kesmek ve karıştırmak için kullanılır ve eşit şekilde karıştırılır.

Dişli kutulu motor tarafından tahrik edilen kapağın üst kısmındaki düşük hızlı dilimleyici. Sızdırmazlık kapağı ve kilit cihazı, pnömatik cihaz tarafından tahrik edilir. Sıcaklık kontrol sistemi pot cinsinden sıcaklığı kontrol eder;

PLC ve dokunmatik ekran kontrol sistemi, makinenin programda çalışmasını ve farklı ürünler için farklı programlar ayarlanmasını sağlar.