Gıda Sınıfı Monokalsiyum Fosfat, Besin Eki olarak

• CAS No: 7758 - 23-8
• Formül: ca (h2po4) 2
• EINECS: 231 - 837-1
• Sertifika: CIQ, ISO
• Saflık: analiz > %95
• Tip: Kalsiyum Fosfat
• Sınıf Standardı: Gıda Sınıfı
• Taşıma Paketi: 25 Kgs Kraft Paper Bag with PE Liner
• Teknik Özelikler: Assay >95%
• Ticari Marka: K&S
• Menşei: Lianyungang
• HS Kodu: 2835260000
• Üretim Kapasitesi: 10000mts/Year

Ürün Açıklaması

Kimyasal adı

Monokalsiyum Fosfat (Monohidrat ve Anhidrous)

Moleküler formül

CA (H2PO4) ₂, CA (H2PO4) ₂·H2O

Moleküler Ağırlık

Monohidrat: 252.07 Anhidrous: 234.052

Performans

Beyaz toz; özgül ağırlık: 2.220; HCL ve nitrik asitte çözünür; suda hafifçe çözünür (30ºC'de %1.8); higroscosit karakterine sahiptir. Su çözeltisi asidiktir.

Kalite standartları

( FCC-V, E341 (I))

TESTITEM	FCC-V	E341 (I)
İçerik (CA olarak), %	15.9-17.7 (Monohidrat) 16.8-18.3 (Anhidrous)	Analiz (kurumuş esaslı), ≥ %95
P2O5 İçerik (Anhidrous bazlı), %		55.5 - 61.1
Açıklama	- -	Taneli toz veya beyaz, detaneli kristaller veya granüller
Tanımlama	- -	Kalsiyum ve fosfat için pozitif testler
CAO içeriği, %	- -	19.0 - 24.8
Olarak, ≤ mg/kg	3	3
F, ≤ mg/kg	50	30
Kurşun, ≤ mg/kg	2	4
Kadmiyum, ≤ mg/kg	- -	1
Cıva, ≤ mg/kg	- -	1
Kurutma kaybı, ≤%	Monohidrat 1.0	- -
Kurutma kaybı	- -	Monohidrat ≤%17.5 Anhidrous, ≤%14
Kontak kaybı	Anhidrous 14.0-15.0	Monohidrat: ≤%25.0 Anhidrous: ≤%17.5

Kullanımlar

Gıda sektöründe, kurşunlama ajanı, hamur regülatörü, tampon, değiştirici, katılaştırma ajanı olarak kullanılır, besin takviyesi, peynir ajanı, örn. kek ve kek için süzere ajanı, ekmek ve bisküvi için fermantasyon yardımcısı ve tampon; pektin sertleştirme ajanı, maya maması, et ürününden modifiye. Fermantasyon sırasında, fermantasyon kapasitesini artırabilir.

Paketleme

25 kg kompozit plastik dokuma/PE astarlı kağıt torba.

Saklama ve taşıma

Kuru, havalandırıcı ve temiz bir depoda saklanmalı, nakliye sırasında su ve nemden uzak tutulmalı ve zehirli maddelerden ayrı olarak saklanmalıdır. Ambalaj çantalarına zarar vermemek için dikkatli bir şekilde taşınmış.