Gıda Sınıfı Katkı Maddesi Fabrika temini Monokalsiyum Fosfat Besin Eki

• CAS No: 7758 - 23-8
• Formül: ca (h2po4) 2
• EINECS: 231 - 837-1
• Sertifika: CIQ, ISO
• Saflık: %96
• Tip: Kalsiyum Fosfat
• Hayır. Modeli.: Calcium Phosphate
• Sınıf Standardı: Gıda Sınıfı
• görünmeyelim: beyaz toz
• uygulama1: gıda galasına uygulanır
• uygulama2: temizleme maddesi
• uygulama3: hamur regülatörü
• Taşıma Paketi: 25 Kgs Kraft Paper Bag with PE Liner
• Teknik Özelikler: Assay >95%
• Ticari Marka: K&S
• Menşei: Lianyungang
• HS Kodu: 2835260000
• Üretim Kapasitesi: 10000mts/Year

Ürün Açıklaması

 

1. Kimyasal Adı:  Monokalsiyum Fosfat
2. Moleküler  Formül:  Anhidrous: CA(H2PO4)_2,                      Monohidrat: CA(H2PO4)₂• H2O
3. Moleküler Ağırlık:  Anhidrous 234.05,  Monohidrat 252.07
4. CAS: Anhidrous: 7758-23-8,  Monohidrat: 10031-30-8
5. Karakter: Beyaz toz, özgül ağırlık: 2.220. 100ºC'ye ısıtıldığında kristal su kaybedebilir. Hidroklorik asit ve nitrik asitte çözünür, suda hafifçe çözünür (%1.8). Genellikle serbest fosforik asit ve higroskopi ( 30ºC) içerir. Su çözeltisi asidiktir.  
6. Kullanım:  Gıda sektöründe, sıvı damlatma ajanı, hamur regülatörü, tampon, değiştirici, katılaştırma ajanı olarak kullanılır, besin takviyesi, besin maddesi vb. Ekmek ve bisküvi için fermantasyon ajanı, tamponlama ajanı ve sertleştirme ajanı (gelation), mayalı yiyecek ve et için değiştirici. Kahve yapımını daha iyi hale getirmek için, sakifikasyon ve fermantasyon.
7. Ambalaj: İç katman olarak polietilen torba ve dış katman olarak bileşik plastik dokuma torba ile paketlenmiştir. Her bir torbanın net ağırlığı 25 kg'dır.
8. Depolama ve Taşıma:  Kuru ve havalandırıcı bir depoda saklanmalı, nakliye sırasında ısı ve nemden uzak tutulmalı, hasar görmesini önlemek için dikkatli bir şekilde boşaltılmalıdır. Ayrıca, zehirli maddelerden ayrı olarak saklanmalıdır.

9. Kalite standardı (FCC-V, E341(i))
 

Dizin adı	FCC-V	E 341(i)
Açıklama	Toz taneli veya beyaz, sınırlı kristaller veya granüller
Tanımlama	Testi geçir	Testi geçir
Analiz (CA olarak), %	15.9-17.7 (Monohidrat) 16.8-18.3 (Anhidrous)	Analiz (kurumuş esaslı), ≥ 95
P2O5 (hidrous bazlı), %	- -	55.5 - 61.1
CAO (105°C, 4 saat), %	- -	%23.0-27.5 (anhidrous) %19.0-24.8 (monohidrat)
AS, mg/kg  ≤	3	1
F, mg/kg  ≤	50	30 (florin olarak ifade edilir)
Kurşun, mg/kg  ≤	2	1
Tempo, mg/kg  ≤	- -	1
Cıva, mg/kg  ≤	- -	1
Kurutma kaybı	1 ≤ (Monohidrat)	Monohidrat: 60 ºC, 1 saat sonra 105 ºC, 4 saat, ≤%17.5 Hidrous: 105°C, 4 saat, ≤%14
Kontak kaybı	14.0-15.5 (Anhidrous)	Monohidrat: 105°C, 1 saat, ardından 30 dakika boyunca 800°C ± 25°C'de, ≤%25.0 Anhidrous: 30 dakika boyunca 800°C ± 25°C'de, ≤%17.5