1.kimyasal adı: Amonyum hidroslik Fosfat
2.Moleküler formül:NH4H2PO4
3.Molecula ağırlığı: 115.02
4.CAS NO:7722-76-1
5.Karakter: Renksiz kristal veya beyaz kristal tozu, tatsız. Havada yaklaşık %8 oranında kayıp olabilir, 1g amonyum dihidrojen fosfat yaklaşık 2,5 ml suda çözülebilir. Sulu çözünür asidik (pH değeri 0,2mol/l sulu solüsyon 4.2), suda hafif çözünür, çözünmez, erime noktası 190ºC'dir. Yoğunluk 1.08
6.Kullanım: Gıda endüstrisinde, damlama ajanı, hamur regülatörü, maya maması, fermantasyon maddesi ve hayvan besleme aedditives olarak kullanılır.
7.Paketleme: İç katman olarak polietilen torba ve dış katman olarak bileşik plastik dokuma torba ile paketlenir. Her bir torbanın yeni ağırlığı 25 kg'dır
8.Saklama ve taşıma: Kuru ve havalandırıcı bir depoda saklanmalı, taşıma sırasında ısı ve nemden uzak tutulmalıdır. Hasarı önlemek için dikkatli bir şekilde boşaltılmalıdır. Ayrıca zehirli maddelerden ayrı olarak saklanmalıdır.
| Teknik özellik |
FCCVII |
| Analiz (NH4H2PO4) W/% |
96-102 |
| Akışkanlar mg/kg ≤ |
10 |
| Mg/kg ≤ olarak |
3 |
| Ağır metaller mg/kg ≤ |
10 |
| Kurşun mg/kg ≤ |
4 |
| PH değeri |
4.3 - 5.0 |
Denetlenen Tedarikçi 
