Yoğurt süt meyve suyu sosu PAP sterilizasyon makinesi Pastörizör
Pasteurizer iç katman, ceket, yalıtım katmanı, dış kapak, redüktör, sıvı karışım ve termometre. Kolay kullanım, korozyona dayanıklılık, güçlü üretim kapasitesi ve kolay temizlik gibi avantajlara sahiptir.
Pastörizasyon prensibi
Belirli bir sıcaklık aralığında sıcaklık ne kadar düşükse, bakteriyel reprodüksiyon da o kadar yavaştır; sıcaklık ne kadar yüksekse, reprodüksiyon o kadar hızlı olur. Ancak sıcaklık çok yüksek olduğunda bakteri ölür. Farklı bakteriler, optimum büyüme sıcaklığı, ısı ve soğuk direnci farklıdır. Pastörizasyon, patojenler çok ısıya dayanıklı olmayan özellikler değildir; bu özellikler tüm patojenleri uygun sıcaklık ve ısı koruma süresi tedavisiyle öldürmek için kullanılır.
Yaygın olarak kullanılan iki pastörizasyon işlemi vardır:
62.sütü 65 ºC - 1 ºC arasında ısıtmak ve 30 dakika boyunca saklamak için. Bu yöntem sütteki her tür büyüme türü patojenik bakteriyi öldürebilir ve sterilizasyon verimliliği %97.3 - %99.9'e ulaşabilir. Dezenfeksiyondan sonra, termofilik bakterilerin sadece bir kısmı, ısıya dayanıklı bakteriler ve lekeler kalmaktadır, ancak bu bakterilerin çoğu sadece insanlar için zararsız olmakla kalmayıp, aynı zamanda sağlık açısından da faydalı olan laktik asit bakterilerdir;
2. sütü 75 ºC - 90 ºC arasında ısıtmak ve 15 sn - 16 sn arasında tutmak için sterilizasyon süresini daha verimli hale getirir.
Sterilizasyonun temel ilkesi patojeni öldürmenin tamamen doğru olabilmesidir, sıcaklık çok yüksekse daha fazla besin kaybı olacaktır.
Uygulama:
Pastörizasyon, temel olarak süt için sterilizasyon yöntemidir ve bu yöntem sağlığa zararlı patojenik bakterileri öldürmekle kalmaz, aynı zamanda süt kalitesi değişimini mümkün olduğunca az hale getirir. Pastörizasyon tüm bakterileri öldüremez, patojen sayısını sadece tüketicilere zarar vermeyecek bir seviyeye düşürebilir. Süt dışında, fermente ürünlere de pastörizasyon uygulanabilir
Pastörizasyon tankı detoksifikasyon tankı, karıştırma tankı, geçici depolama tankı, harç tankı vb. olarak kullanılabilir. Pastörizasyon tankı süt endüstrisi, gıda, ilaç, kimyasal endüstrisi, içecek ve diğer endüstriyel sektörlerde yaygın olarak kullanılır. Isıtma, soğutma, ısı koruma, sterilizasyon işlemi veya yağlı depolama için gerekli bir ekipman olarak pastörizasyon tankı özellikle süt pastörizasyon ve ısının korunması için uygundur.
JINZONG MAKINELERI, kimyasal, farmasötik, yiyecek/içecek ve saf su endüstrileri için proses ekipmanlarının özel tasarımı ve üretimi konusunda uzmanlaşmış yenilikçi bir insan grubunu temsil eder. Ürünlerimiz arasında paslanmaz çelik depolar, paslanmaz çelik basınçlı kaplar ve paslanmaz çelik depolama tankları bulunmaktadır.