Sorbitan esterler genellikle su-n-ol (W0) emülsörfçü ve stabilizör olarak kullanılan noniyonik lipofilik yüzey aktif'lerdir. Sorbitan yağ asidi esterleridehidrasyon sorbito sorbitan esterleşmesi ile üretilir) ve yağ asitlerinin bir kadifemsi ile birlikte kullanılır. Sorbitol, dlukoz veya ROM cor, patates vb.'den elde edilen bir şeker alkolü olup, sentezlenmiş sorbitan esterlerinde kullanılan yağ asitleri aurik asit, palmitik asit stearik asit andoleik asit içerir.
i̇yonik olmayan suratanlar olarak kullanılan soritan esterleri boşanma fonksiyonları için faydastır 0ur asfactant anae'ı gıda anemülsiför olarak ekufalama için kekik bir settinas, kozmetik krem formülasyonunda bir stabilizör veya petrol ve oi için bir kosolventi ve antirust ajanı olarak kullanılır. Bu yüzey aktif maddeler sebzelerden ve vegan dostu olarak tedarik edilir. Bu maddeler, talep gereklerine göre kullanıldığında gıda katkı maddeleri olarak güvenli ve zehirsizdir
Sorbitan esterlerden oluşan ürün ürün ürün dizimizin, 0,6-8.6 arasında hidroflik-ipofififififififififiz dengesi (HL) vardır. Bu da onları polar organik çözücüler ve ois'de yok edilebilir hale getirir. 100-16.7 arasında HLB aralığına sahip olan ekosen sorbitan esterlerinin polisorbantı oranlarıyla birlikte kullanıldığında daha fazla çok çok yönlülük oluşturur: W/0 veya sudaki oi (0/W) emilyonları değişken seviyelerde tutarsızlıklar üreterek olası uygulama kapsamını genişletebilir
