Vakumlu Diz Makinesiun karıştırma işlemi vakumun negatif basıncında, tozdaki protein suyu en kısa sürede en iyi şekilde emebilir, en iyi esnek hamur ağı şekil alabilir,Yüksek oranda su emilimi, ürünlerin üretim maliyetlerini azaltabilir.Ulusal patentleri alan özel karıştırma yöntemi, üç farklı hamur karıştırma, karıştırma ve bırakma işlevini bir araya getirir. Böylece bitmiş hamurun artık dışarı çıkması gerekmiyor, makineden çıkar çıkmaz kullanılabilir.PLC kontrolünü kullanır, çalışma süresini ve vakum derecesini ayarlayabilir.Vakum Öğcü makinesinin Ana Teknik parametresi:Gerilim: 380 VGüç: 12,8 kWvakum: -0,08 MpaKarıştırma süresi: 6 dkKarıştırma hamuru miktarı: 50 km/sn Makine ağırlığı: 1000 km/snBoyut: 1340 x 920 x 1375