CAS No: | 1066-33-7 |
---|---|
Formül: | Nh4hco3 |
EINECS: | 213-911-5 |
Çözünürlük: | Suda kolayca çözülebilir |
Sertifika: | COA, RoHS, ISO |
Sınıflandırma: | HCO3 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Öğeler | Dizin |
Görünmemesiyle | Beyaz minik kristal |
Toplam alkali %NH4HCO3 wt | 99.2 |
Klorür Cl wt maks. % | 0.003 |
Sülfat SO4 wt maks | 0.007 |
FE wt %maks | 0.002 |
Kül ağırlığı maks. % | 0.006 |
Gıda sektöründe, ekmek, çörek, düz ekmek ve bisküvi yapmak için bir kurşunlu derme ajanı olarak amonyum bikarbonat kullanılmaktadır. 60°C'nin altındaki sıcaklıklarda ayrışır, bu nedenle amonyak kokusu yoktur ve gıdalara iyi bir ağız hissi verir.
Gelişmiş bir yiyecek başlangıç olarak kullanılır. Ekmek, bisküvi ve krep gibi sıvı ve sıvı sosilen maddeler için hammadde olarak sodyum bikarbonat ile birlikte kullanılabilir ve toz meyve sularını köpürmek için hammadde olarak da kullanılabilir. Yeşil sebzeler vb. için de kullanılır
1.Çin'deki EN IYI gıda kuruluşları.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler