Temel İlke
Çözünmeyen sıvılar ve farklı yoğunluklara sahip katı maddeler, daha ağır yoğunluğa sahip parçacıkların kase gövdesinin iç duvarına, daha hafif sıvının ise kasenin ortasına doğru hareket ettiği kasede yüksek hızda döndürülürken ayrılacaktır. Santrifüj alanlarında yerçekimi kuvvetinden çok daha büyük bir alanda üretilen merkezkaç kuvveti, yerçekimi alanlarında aynı ayırma verimliliğini elde etmek için santrifüjün ayrılması çok kısa sürer. Özellikle yer çekimi ayrımı yapılamadığında, en iyi yöntem santrifüj ayrımı ile kullanılır.
Ayırma Alanı
Kasede, hazne alanını birçok konik boşluğa bölen bir disk yığını bulunmaktadır. Bu, çöktürme mesafesini kısaltabilir ve ayırma verimliliğini artırabilir.
"C" sınır parçacığının hareket izi diskler arasında gerçekleşir (konik boşluk).
A ve B arasındaki herhangi bir sınırlı parçacık ayrılabilir disklerin iç yüzeyine ulaşırsa
Ayırma yöntemleri
Uygulama ve hazne işlevleri gereksinimlerine göre, arıtma, netleştirme ve konsantrasyon olmak üzere 3 yöntem bulunmaktadır.
Süt Ürünleri Ayırıcı
Temel olarak net süt ve süt yağ giderme işleminde kullanılır, malzemeyle temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten yapılmıştır, gıda hijyeni gerekliliklerine uygundur ve ayrıca paslanmaz çeliği müşteri gereksinimlerine göre makinenin kabuğuna da sürebiliriz.
Diğerleri
Diğerleri nişasta, lateks, maya ve diğer alanlarda da kullanılır.
Üretim Yeri