Gıda sınıfında en Yüksek Acidulant DL - Malik Asit

• CAS No.: 6915-15-7
• Formula: C4h4o5
• EINECS: 210-514-9
• Color: White
• Appearance: Powder
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag
• Hayır. Modeli.: DL-MALIC ACID FOOD GRADE
• Teknik Özelikler: Purity: 99%
• Ticari Marka: hnkingway
• Menşei: China
• Üretim Kapasitesi: 20000mt/Year

Ürün Açıklaması

 

Ürün Açıklaması

Malik asit, moleküler formüllü C4H6O5 organik bir bileşiktir. Meyvelerin tatlarının hoş bir şekilde artmasına katkıda bulunur ve yiyecek katkı maddesi olarak kullanılır.

Malik asidin iki stereoizomerik biçimi (L ve D-enantiomerleri) vardır, ancak sadece L-izomer doğal olarak mevcuttur.

Malik asit, suda ve etanolda çözünen güçlü bir higroskopik maddeye sahiptir. Özel ve hoş bir asitlik vardır

Görünüm:	Beyaz veya neredeyse beyaz, kristalli toz veya özel asit tadı olan granüller
Analiz: %	%99.0 dk
Özel Dönüş:	-1.6°~-2.6°
Kontak üzerinde kalıntı %	%0.10 Maks
Netlik Testi	Nitelikli
Klorür (CI olarak)	%0.004 Maks
AR enik (AS) mg/kg	2,0 mg/kg Maks
Ağır metaller (Pb olarak) mg/kg	10,0 mg/kg Maks
Malieik asit %	%0.05 Maks
Sülfat %	%0.02 Maks
Fumarik asit %	%0.5 Maks

 

Uygulama

Gıda sektöründe: İçecek, likör, meyve suyu ve şeker ve reçel üretimi vb. işleyip üretiminde kullanılabilir. Ayrıca bakteri engellemesi ve antisepsis etkileri vardır ve şarap yapımı sırasında tart giderebilir.

Ambalaj ve Nakliye

Ambalaj: 25 kg/paket veya müşteri talebine göre
Teslimat Ayrıntısı: Siparişi onayladıktan 1 hafta sonra.