1.DISODIUM FOSFAT GIDA SINIFI
Kimyasal adı |
Disodyum Fosfat, Sodyum Fosfat, diBasic |
Moleküler formül |
Na2HPO4 (Na2HPO4 |
Moleküler Ağırlık |
141.98 |
Performans |
Beyaz toz, suda kolayca çözülebilir, alkolde çözünmez. Su çözeltisi hafif alkalin bir çözeltiyle elde olur. |
Kalite standartları |
(GB25568-2010, FCC-V)
Dizin adı |
GB25568 - 2010 |
FCC-V |
Disodyum Fosfat Na2HPO4 ( kurutulmuş malzemede ) ≥ % |
98.0 |
98.0 |
Suda çözünmez ≤% |
0.2 |
0.2 |
Arsenik (AS) ≤% |
0.0003 |
0.0003 |
Ağır Metal ( Pb olarak) ≤% |
0.001 |
- |
Florür ( F olarak) ≤% |
0.005 |
0.005 |
Kurutma kaybı Na2HPO4 ≤% |
5.0 |
5.0 |
Kurutma kaybı Na2HPO4·2H2O ≤% |
18.0 - 22.0 |
18.0 - 22.0 |
Kurutma kaybı Na2HPO4·12H2O ≤% |
61.0 |
61.0 |
Pb ≤% |
0.0004 |
0.0004 |
|
2.KULLANIM:
Gıda sektöründe , kalite geliştirici, PH düzenleyici, besin arttırıcı ve emülsifiye çözücüler olarak kullanılır. Genellikle peynir, içecekler, jöle ve dondurma için kullanılır.
3.PAKETLEME: 25 KG TORBA
4. Saklama ve taşıma: Kuru, havalandırıcı ve temiz bir depoda saklanmalı, nem ve ısıdan uzak tutulmalı ve zehirli maddelerden ayrı olarak saklanmalıdır. Ambalaj çantalarının hasar görmesini önlemek için dikkatli bir şekilde taşınmış.