renk: | beyaz |
---|---|
görünmeyelim: | toz |
yöntem: | su |
seviye: | astar |
kurutma yöntemi: | havayla kurutma |
sertifika: | iso14001 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Giriş
Tartarik asit, özellikle üzümlerde olmak üzere birçok bitkide doğal olarak meydana gelen beyaz bir kristalli organik asittir. Genellikle teraratanın kremi olarak bilinen tuz ve potasyum bitartrat, şarap yapımı sürecinde doğal olarak gelişir. Genellikle sodyum bikarbonatla karıştırılır ve yemek hazırlığında bir kurşun maddesi olarak kullanılan kabartma tozu olarak satılır. Asidin kendisi gıdalara antioksidan olarak ve kendine özgü ekşi tadını bozabilmek için eklenir.
Uygulama
Gıda Endüstrisi
- Asedyeleyici olarak ve marmalades, dondurma, jellies, meyve suları, reçeller, ve içecekler.
Karbonlu su için - çıkış suyu olarak.
- Ekmek yapma endüstrisinde ve şekerlerin ve tatlıların hazırlanmasında emülgatör ve koruyucu olarak.
Ooenoloji: Asitleyici olarak kullanılır. Lezzet açısından daha dengeli şaraplar hazırlamak için mutlar ve şaraplarda kullanılır, bunun sonucunda asitlik dereceleri artar ve pH içeriği azalır.
İlaç Endüstrisi: Verimli tabletlerin hazırlanması için bir ikaz olarak kullanılır.
Havuz İmha Endüstrisi: Bu malzemelerin kurutulmasını yavaşlatmak ve kullanımını kolaylaştırmak için Paris çimento, alçı ve alçı kaplamasında kullanılır.
Kozmetik Endüstrisi: Birçok doğal vücut crèmes'in temel bir bileşeni olarak kullanılır.
Teknik özellik
Öğe | Standart | Sonuçlar |
Görünmemesiyle | Beyaz kristal toz | uyumlu |
İçerik (kuru esaslı) (%) | ≥ 99.5 | 99.71 |
Sülfat (SO4) (%) | ≤ 0.04 | 0.04 |
Ağır metaller (pb) (%) | ≤ 0.001 | 0.001 |
Arsenik (%) | ≤ 0.0002 | 0.0002 |
Oksilebilir madde (%) | geçtiğin | geçtiğin |
Kurutma kaybı (%) | ≤ 0.5 | 0.38 |
Kontak üzerinde kalıntı (%) | ≤ 0.1 | 0.06 |
Erime noktası (ºC) | 200 ~ 206 | 205 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler