Güç Kaynağı: | Elektrik |
---|---|
İşlem: | Thawing |
Otomatik derece: | Otomatik |
Tip: | Frozen Meat Thawing |
Voltaj: | Customized |
Özelleştirilmiş: | Özelleştirilmiş |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Soğutulmuş buz çözme odasının çalışma prensibi, düşük sıcaklık ve yüksek nemli hava sirkülasyonu kullanmaktır donmuş ürünlerin yüzeyine hava üfleyerek, küçük bir sıcaklık farkı içinde eşit ve yavaş bir şekilde buz çözmelerini sağlar. Buz çözme işleminden sonra buz çözme ürünlerinin yüzeyinde hafif bir donma olur ve ağırlık kaybı %1 dahilinde kontrol edilebilir (çoğu zaman, ağırlık kaybı %0.5 dahilinde kontrol edilebilir). Buz çözme işleminden sonra, ürünlerin rengi parlak ve ferahtır. Yüzey ve çekirdek arasındaki sıcaklık farkı 2 Santigrat derece ile kontrol edilebilir. Kullandığımız ısıtma yöntemi buhar ısıtmaktır. Buhar kaynağı müşteri tarafından sağlanmalıdır
AVANTAJLAR:
HAYIR | ÖĞE | İÇERIK |
1 | Ekipman Türü | Soğutmalı buz çözme odası SR-RDR-6T |
2 | Buz Çözücü Ürünler | Tavuk göğsü kemiksiz 7,5 kg 480 * 390 * 85 mm |
3 | Buz çözme Kapasitesi | Parti başına yaklaşık 6 ton |
4 | Giriş sıcaklığı | -18 derece Celsius |
5 | Çıkış Çekirdeği Sıcaklığı | -2 ila -3 derece Celsius |
6 | Soğuk Depo Sıcaklığı | -2 derece Santigrat |
7 | Buz çözme süresi | 12-14 saat |
8 | Isıtma Yöntemi | Buhar (basınç: 2 kg/cm2) |
9 | Soğutma Yöntemi | Hava soğutmalı yoğuşma ünitesi |
10 | Genel Ölçümlendirme | 6800 mm * 3440 mm * 2600 mm (U * G * Y) |
11 | Kompresör | SANYO 5 HP |
12 | Hava soğutmalı Buharlaştırıcı | DD38, 2 set |
13 | Devridaim yapan fanlar | 16 set |
14 | Soğutma Valfleri | Danimarka'dan DANFOSS |
15 | Hava Yönlendirme Kartları | Paslanmaz çelik malzeme |
16 | Yalıtım panelleri | PUF malzeme, 100 mm kalınlık |
17 | Erişim kapağı | 1.050 mm genişlik ve 1.800 mm yükseklik, 2 kapı |
18 | Kontrol Sistemi | SIEMENS PLC + Dokunmatik Ekran |
19 | Aydınlatma Sistemi | Hollanda'dan PHILIPS |
20 | Kurulu Güç | 9,6 KW |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler