Power Source: | Electric |
---|---|
Process: | Thawing |
Automatic Grade: | Automatic |
Type: | Frozen Meat Thawing |
Voltage: | Customized |
Customized: | Customized |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Soğutulmuş buz çözme odasının çalışma prensibi, düşük sıcaklık ve yüksek nemli hava sirkülasyonu kullanmaktır donmuş ürünlerin yüzeyine hava üfleyerek, küçük bir sıcaklık farkı içinde eşit ve yavaş bir şekilde buz çözmelerini sağlar. Buz çözme işleminden sonra buz çözme ürünlerinin yüzeyinde hafif bir donma olur ve ağırlık kaybı %1 dahilinde kontrol edilebilir (çoğu zaman, ağırlık kaybı %0.5 dahilinde kontrol edilebilir). Buz çözme işleminden sonra, ürünlerin rengi parlak ve ferahtır. Yüzey ve çekirdek arasındaki sıcaklık farkı 2 Santigrat derece ile kontrol edilebilir. Kullandığımız ısıtma yöntemi buhar ısıtmaktır. Buhar kaynağı müşteri tarafından sağlanmalıdır
AVANTAJLAR:
HAYIR | ÖĞE | İÇERIK |
1 | Ekipman Türü | Soğutmalı buz çözme odası SR-RDR-6T |
2 | Buz Çözücü Ürünler | Tavuk göğsü kemiksiz 7,5 kg 480 * 390 * 85 mm |
3 | Buz çözme Kapasitesi | Parti başına yaklaşık 6 ton |
4 | Giriş sıcaklığı | -18 derece Celsius |
5 | Çıkış Çekirdeği Sıcaklığı | -2 ila -3 derece Celsius |
6 | Soğuk Depo Sıcaklığı | -2 derece Santigrat |
7 | Buz çözme süresi | 12-14 saat |
8 | Isıtma Yöntemi | Buhar (basınç: 2 kg/cm2) |
9 | Soğutma Yöntemi | Hava soğutmalı yoğuşma ünitesi |
10 | Genel Ölçümlendirme | 6800 mm * 3440 mm * 2600 mm (U * G * Y) |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler