| Özelleştirme: | Mevcut |
|---|---|
| CAS No: | 142-47-2 |
| Formül: | c2h5nao2 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Bağımsız bir üçüncü taraf teftiş kuruluşu tarafından denetlenmiştir
Sodyum glutamat olarak da bilinen monosodyum glutamat, ısıtma sonrasında sodyum piroglutamat haline gelir. MSG, günlük yaşamda çok yaygın bir koşuldur. Dünya Sağlık Örgütü, FDA ve Çin beslenme kuralları tarafından güvenli bir kategori olarak listelenmiştir.
Monosodyum glutamat (MSG), biftek ve et çorbası gibi gıdalarda doğal olarak oluşan glutamat gibi gıdaların meaty ve tuzlu lezzetini artıran umami tadına sahip bir lezzet arttırıcı olarak pişirmede kullanılır. Sodyum glutamat, etle güçlü bir umami tadı vardır ve MSG (monosodyum glutamat) suyla 3000 kez seyreltildiğinde umami tadı hala hissedilebilir. Ev yemekleri, yiyecek-içecek sektörü, yiyecek işleme endüstrisi vb. alanlarda yaygın olarak kullanılır
Saflık: %99, %90, %80, %50 veya müşterinin talebi olarak
File Boyutları Aralığı: 8-20mesh, 10-30mesh, 30-40mesh, 20-60mesh, 40-80mesh, 60 mesh ve toz.
| ÖĞE | SINIR |
| GÖRÜNMEMESIYLE | BEYAZ KRISTAL VEYA TOZ |
| SAFLIK | %99.0 MIN - %100 MAKS |
| ÇÖZÜM DURUMU (ILETIM) | ŞEFFAF VE RENKSIZ, %98.0'DEN AZ DEĞIL |
| ÇÖZÜNÜRLÜK | 25 SANTIGRAT DERECEDE 72,0G/100ML SU |
| SODYUM IÇERIĞI | 12.2 PCT YAKLAŞIK |
| PH (%5 ÇÖZÜM) | 6.7 ~ 7.2 |
| KURUTMA KAYBI (H2O) | ≤ 0.3 PCT |
| CLORIDE (CL) | ≤ 0.039 PCT |
| AMONYUM (NH4) | ≤ 0.02 PCT |
| SÜLFAT (SO4) | ≤ 0.028 PCT |
| DEMIR (FE) | ≤ 5 PPM |
| POTANSIYEL MÜŞTERI (PB) | ≤ 1 PPM |
| ARSENIK (AS) | ≤ 0.5 PPM |
| PYILRİDARİ | ≤ 0,2 PCT |
| TOPLAM MİKROGANISM | ALGILANAMIYOR |
| ÖZEL ROTASYON | (ALFA D 20 DERECE) +24,8 ILE +25,3 ARASINDA |
| TOPLAM PLAKA SAYISI | ≤ 800 KOLONI/G |
| TOPLAM KOLIFORM/G | ALGILANAMIYOR |
| E. COLI/G | ALGILANAMIYOR |
| SALMONELLA/25 G | ALGILANAMIYOR |
| MESH BOYUTU | İHTIYACINA GÖRE |
