Özelleştirme: | Mevcut |
---|---|
Satış Sonrası Hizmet: | yerinde kurulum |
Garanti: | 2 yıl |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Bağımsız bir üçüncü taraf teftiş kuruluşu tarafından denetlenmiştir
Ham madde |
taze sebze |
Son ürünler |
sebze ve meyve talaşları |
İşlem kapasitesi |
50 kg/sa |
Kurutma yöntemleri |
Kızartma / vakumlu kızartma / sıcak havayla kurutma / vakum donarak kurutma |
Terminal paketi |
plastik torbalar, kutular vb. |
Vakumlu dondurma kurutma teknolojisi, şu anda gıda dehidrasyon işlemi için en gelişmiş teknolojidir. Bu teknolojiyle üretilen dondurucu kurutulmuş gıdalar, yaygın kurutma yöntemiyle karşılaştırıldığında uzun süreli kalite güvencesi, iyi yeniden su alma doğası, iyi görünümlü renk, iyi lezzet, lezzet ve besleyici bileşenlerin şekli ve yüksek içeriği. Kurutulmuş gıdalar, hacmi ve şeklinde değişmeden kalır, sünger gibi görünür ve büzülür. Bu tür kurutma teknolojisi, sebze, meyve, çeşidi, su ürünleri, biyolojik ürünler, tıp, içecek vb.
Vakum donan kurutucunun çalışma prensibi
Geleneksel buharlaşma dehidrasyon yöntemi yerine, vakumlu donmayı kurutma teknolojisi doğrudan buzdan buhara süblimle edilen dehidrasyon ürünleridir. Donma kurutma işlemi sırasında malzemeler -18°c'ye kadar dondurulur, ardından dehidrasyon için vakum kurutma deposuna geçirse , otomatik kontrol sistemi FD işleme için uygun koşulları sağlamak amacıyla her bir ürünün donma kurutma çemberine göre vakum ve ısıtma sıcaklığını ayarlar. Malzemeler kurutma işlemi sırasında donmuş durumda kalır ve su buharı , malzemelerden suyu çıkarmak için soğuk tutucu bobinlerin yüzeyinde yoğunlaşır.
Uygulama
Elektrikli donma ve kurutma makinesi; sebzeler, meyveler, çeşniler, deniz ürünleri, biyolojik ürünler, tıp, içecek, örnek vb.
Teknoloji parametresi
Parametreler |
Model |
FDGY-0.5 |
FDGY-10 |
FDGY-20 |
FDGY-50 |
FDGY-100 |
FDGY-150 |
FDGY-200 |
FDGY-280 |
Kurutma alanı (m2) |
0.5 |
10 |
20 |
50 |
100 |
150 |
200 |
275 |
|
Ortalama dehidrasyon miktarı (kg/sa) |
5-6 |
100 |
200 |
500 |
1000 |
1500 |
200 |
2750 |
|
Malzeme tepsisi boyutu (m) |
310 × 540 × 30 |
745 × 635 × 30 |
435 × 555 × 30 |
540 × 635 × 30 |
|||||
Malzeme tepsisi sayısı (pc'ler) |
3 |
21 |
80 |
144 |
288 |
480 |
576 |
792 |
|
Tencere boyutu (M) |
1.5 × 1.6 × 1.6 |
φ1,4×2.1 |
φ1,8×2.4 |
φ2,4×4.8 |
φ2,4×8.9 |
φ2,4×12.8 |
φ2,4×16.6 |
φ2,4×21.9 |
|
Çalışma vakumu (pa) |
13,3~200 |
26,6~200 |
|||||||
Isıtma tabanı T (°C) |
Normal sıcaklık ~ +120°C |
||||||||
Elektrikli ısıtma (KW) |
2 |
21 |
40 |
|
|
|
|
|
|
Buhar tüketimi (Kg/sa 0,7 Mpa) |
|
|
|
140 |
270 |
450 |
540 |
750 |
|
Soğuk yük tüketimi (KW) |
1.5 |
21.6 |
36 |
90 |
180 |
280 |
360 |
490 |
|
Kurulu güç (KW) |
6.5 |
55.8 |
104.5 |
41.2 |
69.7 |
92.5 |
117.5 |
125.5 |