Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Çilek reçeli/ sos yapma makinesi
İşlem: Ham madde seçimi → yıkama → ezme → malzemeler → ısıtma ve konsantrasyon → kanter ve sızdırmazlık → sterilizasyon ve soğutma → bitmiş ürün bölümüne gidin. 
1.hammadde seçimi: Pektin ve zengin meyve asidi içeren çeşitler ve güçlü aromatik lezzet seçilmelidir. Meyve sekiz veya dokuz olgundur ve meyve yüzeyi kırmızı veya kırmızımsı rengidir.
2.Yıkama: Çilekleri 3-5 dakika temiz suya dökün, sepeti atın ve akan suya koyun veya kir gibi pislikleri gidermek için kumu basınçlı hava deposuna yıkayın.
Küfün yanına git: Sapları teker teker bükün, küfün yanına gidin ve çöpleri ve küfü temizleyin.
3.Provizyonlama
4.Isıtma ve konsantrasyon:
Atmosfer basıncındaki konsantrasyon: Çileği sandviç tencereye dökün, 1/2 şeker solüsyonu ekleyin, tamamen yumuşatmak için ısıtın, karıştırın, kalan şeker sıvısını ekleyin, ısıtmaya devam edin ve tencerenin %66.5-67'inde çözülebilir katılara konsantre olun (Sen asit ekleyin, vs. SS %60 olduğunda) (buhar basıncı 0.25-0,3Mpa, yani 2.5-3kg/cm2)
Vakumdaki konsantrasyon: Çilek ve şeker sıvısını vakum deposuna boşaltın, vakum derecesini 0.04-0,05Mpa oranında kontrol edin, 5-10 dakika boyunca ısıtın ve yumuşatın, ardından vakum derecesini 0,08Mpa'ya, konsantre olarak çözülebilir katıların %60-63'ine çıkarın, Ve çözünmüş sitrik asit vs. Ekleyin, %67-68'lik bir slurry konsantrasyonuna konsantre olmaya devam edin, vakum pompasını kapatın, vakumu kesin, buhar basıncını 2,5 kg/cm2'ye çıkarın, ısıtmaya devam edin, 98°C'lik sluri sıcaklığına getirin, ısıtmayı durdurun ve tencereden çıkarın.
5.Kanat ve sızdırmazlık: Sıkışma sıcaktır ve sterilize edilmiş kutulara doldurulur. Her bir sıkışma tavasının 20 dakika içinde paketlenmesi gerekir ve sızdırmazlık sırasında sıcaklık 85°C'den düşük değildir
6.Sterilizasyon ve soğutma: Kaptan hemen sonra 5-10 dakika kaynar suya koyun, suyu 35-40°C'ye kadar soğutun ve birayı kurulayın.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
