Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
Kuru litchi/longan posa: Yıkama, sıralama, soyma ve oyulma sürecinden geçen taze litchi veya longan, ardından kemer kurutucuyu veya ısı pompalı kurutucuyu kullanarak meyve posalarını %70 - %80 nemden %18'e kadar kurutur ve çok yüksek bir şeker içeriğine sahip 60-65 Brix'tir. Ardından son ürünler poşet veya plastik kavanozlara doldurulabilir. Yüksek kaliteli kurutulmuş longan veya litçi üretimi için kurutma sıcaklığı 40 48 saatlik kurutma süresiyle 70-80C arasında önerilir.
Litchi/Longan suyu: Longan veya Lychee suyu büyük miktarda şeker, asid, vitamin, mineral ve aroma bileşiklerine sahiptir. Tek-güçlü meyve suyu (15Brix) veya konsantre meyve suyu (60Brix) üretilebilir ve son meyve suyu aseptik poşetler, şişeler, tenekeler veya aseptik kartonlara doldurulabilir.
Konserve litchi/longan ürünleri: Yıkadıktan, rendeleme yaptıktan, soyulduktan ve oyundan sonra taze litchi veya longan, ardından meyve posalarını şurula dolu metal kutulara doldurdu.
Temel olarak aşağıdakileri içeren ekipmanlar:
1.Likkee/Litchi temizlik çamaşır makinesi
2.Likşe/Edebiyat sıralama ve tesviye makinesi
3.Likşe/Edebiyat soyma makinesi
4.Likşe/Litchi oyma makinesi
5.Likşe/Edebiyat kano sistemi
6.Likşe/Litchi kurutma sistemi
7.Likşe/Litchi pulping makinesi
8.Likkee/Litchi Juice enzim tedavi sistemi
9.Likşe/Litçi suyu veya posa pastörizatörü
Longan/Litchi İşleme Hattı Temel Makine Tanıtımı
Lychee/Litchi temizlik yıkama makinesi
Meyveler temiz suyla yıkanır, ardından %0.1 potasyum kalıcılık çözeltisinde dezenfektan tedavisi olarak 5 dakika bekletilmiştir ve sonunda 5 dakika boyunca akan temiz suyla durulanmaktadır. Daldırma işlemleri, meyve patlamasını önlemek için dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Yıkama işlemi, bir köpük yıkama makinesi ve fırça yıkama makinesi tarafından tamamlanır.
Meyve kalitesini korumak için taze likeye ve longan meyvelerin hasattan sonraki 24 saat içinde işleme tesisine taşınması önerilir. Rendeleme işleminden sonra, kızarmış, yumuşak çürümüş veya kırık cilt yüzeyleri olan küçük meyve veya meyveler çıkarılmalıdır. Sıralama işlemi makaralı konveyörler aracılığıyla manuel olarak yapılır.
Leykee/longan soyma makinesi kullanıldığında üretim verimliliği çok yüksektir ve soyulma oranı %99'den fazla olabilir. Meyve suyu ve meyve şarabı sektörü için ideal bir seçimdir. Ekipman tedavisinden sonra, litçi/longan soyulup posaları ayrılabilir. Lychee/longan soyma makinesi kullanıldığında nispeten büyük çıktı, iyi soyulma ve çekirdek çıkarma efektleri elde edilebildiğinden. Ekipman tarafından uygulanan lichee posa bütünlüğü çok iyi korunmuştur ve neredeyse hasarsız bir şekilde muhafaza edilir.
| Model | Kapasite | Ambalaj boyutu (mm) | Soyulma oranı | Güç |
| GL-3000 | litchi için 3000 kg/sa | 2500 * 2300 * 3100 | %90'in üzerinde rendelenmiş meyveler, | 18 KW |
| longan için 2000 kg/sa | %85 katı olmayan meyveler için | |||
| GL-6000 | litchi için 6000 kg/sa | 3000 * 5000 * 3100 | %90'in üzerinde rendelenmiş meyveler, | 28 KW |
| longan için 4000 kg/sa | %85 katı olmayan meyveler için |
Lychee/longan meyveler, et ve taştan iyi bir ayırma elde etmek için hafifçe çevrilerek borudan veya küçük başlıktan geçer. Kauçuk tekerleğin dönmesiyle birlikte, bir besleme tekerleği meyveleri bıçak rafına teker teker sabitlenen bıçaklarla kesilecek yönlendirilmiş şeritlerin yüzeyine iter. Lychee/longan taşı, pistonlu tip bir bıçakla bentten ayrılır ve titreşimli bir atık kanalına düşer. Son olarak, durulama için bir çıkış çarkı, durulama için makineden dışarı doğru çeker. Daha iyi kalite için, eti iyi bir şekilde tutmak önemlidir.
| Güç | Ağırlık |
BOYUT (U * W * H)
|
Malzeme | Kapasite |
| 7.5 kw | 8.2 t |
1600 * 1700 * 1500 mm
|
304 Paslanmaz Çelik |
2 t/sa, 3 t/sa, 10 t/sa
|
| Ad | Sıvı doldurma makinesi |
| Doldurma kafaları | 2 / 4 / 6 / 8 / 10/12 |
| kapasite | 600-5000 kutu/H |
| Doldurma hacmi | 10 ml - 5000 ml |
| Hava tüketimi | 120 L/dak - 300 L/dak |
| Güç | 1-3 KW |
Lichee meyvenin büyük işlenmiş ürünü şurula konur.
Linçli sektör, kandırmalı linçle ilgili üretim prosedürleri belirlemiştir. Kalite standartlarına göre, bidonların önce buhar veya kaynar su ile ön filtre uygulanması gerekir. 30-Brix konsantrasyonunun şeker şurubu sıcak suda hazırlanır, bu da 1 dakika boyunca muhafaza edilen kaynama sıcaklığına getirilir. Soyulmuş şemsiyeler uygun kutu boyutu için önceden belirlenmiş ağırlıklarda kovalara doldurulur ve sıcak şurubu üzerine dökülür ve 1/4 inç (-6 mm) kafa boşluğu bırakır. Şurubu, meyve rengini korumak için şurula %0.25 sitrik asit eklenmesiyle 75-C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta boşaltılmalıdır. Meyve ve şurubu içeren tenekeler daha sonra, 80 - 75 C arasında tutulan ve buharı ısıtma ortamı olarak kullanan bir egzoz kutusundan (sıkışan gazları gidermek için) geçirilir. Egzoz işlemi 5-6 dakika sürer ve sonrasında bidonlar hemen kapatılır. Kovalar daha sonra ticari bir retort içinde 15-20 dakika boyunca 116 - 121 - C sıcaklık aralığında termal olarak işlenir. Termal tedavinin sonunda kovalar hemen yaklaşık 35'e soğutulmalıdır.
kurutulmuş likeşe/longan meyvelerinin üretimi şu şekilde tanımlanır: meyve seçimi - yıkama - tesviye - pişirme - ambalaj - saklama. Kalın ve eşit derili, yüksek kuru madde içeriğine ve tatlı tatlıya sahip, ancak az özlü, geniş ve yuvarlak şekilli meyvelere sahip uygun bir mutfak seçmek önemlidir. Lychee kurutma üç aşamalı bir işlemdir: (1) 2-3 - 70 - C arası yüksek sıcaklıkta başlar ve meyveleri her 65 saatte bir çevirerek. Bu sıcaklıkta 24 saat geçtikten sonra, meyveler banyo yaptıktan sonra 2-3 gün boyunca oda sıcaklığında saklanır. (2) Kurmanın ikinci aşaması 10-12 saat boyunca 55 - 65 - C sıcaklıkta, meyveleri her 2-3 saatte bir çevirerek yapılır. İkinci aşamadan sonra meyveler genellikle 3-5 gün boyunca saklanır. (3) Son kurutma 8-10 saat boyunca 45 - 50 - C sıcaklıkta olur.
Longan/Litchi soyup oyduktan sonra meyve posalarını alacağız, meyve posaları dövme makinesine gönderilecek. Rotor ve kanat kuvveti altında posa çıkarılır, ince posa elek üzerinden posa alıcı huniye gider ve kaba doku ile diğer büyük katı maddeleri içeren pomace filtrelenir ve boşaltılır.
Litchi veya longan posa enzimatik hidroliz işlemi, enzimatik hidroliz tankına %0.045 - %0.05 püstinaz ekleyin, litchi veya longan posayı 46 - 50'e ısıtın, mikseri açın, son reaksiyon süresi 2 - 2.5 saat ve meyve suyu verimi %90'e ulaşabilir.
Pastörizasyon, longan/lişee suyunu korumak için kullanılan en popüler yöntemlerden biridir, ancak termal işleme genellikle kahverengi bulanıklıktan dolayı bu tür meyve suyunun şeffaflığını bozur. Kızartma sadece görsel kaliteyi azaltmakla kalmaz aynı zamanda lezzette istenmeyen değişikliklere ve besin kaybına da neden olur. Bu nedenle, HPP pastörizör gibi termal olmayan bir süreç renk, aroma ve besin maddeleri korumak için bir alternatiftir, Yüksek basınç (100-900 MPa/1-2 dak), besin ve kalite parametreleri üzerinde minimum etkiyle, geçirgen gıdaların güvenliğini ve raf ömrünü artırmak için mikrobiyal ve enzim inaktivasyonunu sağlar.
Tek güçlü posa ve konsantre posa için, tüp sterilizatörü kullanarak ısı tedavisi yapabiliriz. Sterilizasyon işlemi 10-15S için 125'dir.
Paketleme sonrası iş akışı ile anahtar teslim çözüm:
Konservelenmiş balık üretim Hattı
Konservelenmiş Et üretim Hattı
Kutu Turuncu üretim Hattı
Konserve ananas üretim Hattı
Çilek Kantarlı üretim Hattı
Konserve Mısır üretim Hattı
Konservelenmiş Fasulye üretim Hattı
Konserve mantar üretim Hattı
Kutu yapımı Küçük Seri üretim Hattı
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
