Garanti: | bir yıl |
---|---|
Özelleştirilmiş: | Özelleştirilmiş |
Ölçek: | Orta |
Otomasyon: | Otomatik |
Çalışma: | Sürekli |
Enerji: | Soğuk Sterilizasyon |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Küçük plastik şişe suyu HPP tesisi
YÜKSEK BASINÇ IŞLEME (HPP) NEDIR?
Yüksek basınç İşleme (HPP), ürünlerin son halini önceden kapatmış olduğu soğuk bir pastörizasyon tekniğidir
Paket, bir tanka konmuştur ve yüksek seviyede izostatik basınca (300-600MPa/43,500-87,000psi) maruz kalmaktadır
Su ile iletilir. Basınçlar 58,000 MPa/400 psi üzerinde Soğuk (+ 4ºC - 10ºC) veya ortam sıcaklığı
gıdalarda bulunan bitki örtüsü (bakteri, virüs, mayalar, küfler ve parazitler), ürünlerin raf ömrünü daha da artırır
Ve gıda güvenliğini garanti eder. Yüksek basınç İşleme, gıdanın sensörel ve besin özelliklerine saygı gösterir, çünkü
isı işleme olmadığından raf ömrü boyunca orijinal tazeliğini korur.
Yüksek basınç İşleme Teknolojisi (HPP) Ana Avantajları
• Yeni ürünün özellikleri korunur, sensör ve besin özellikleri neredeyse bozulmadan kalır: Daha yüksek gıda kalitesi.
• Patojenleri yok eder (Listeria, Salmonella, Vibrio, NoroVirus, vs.): Gıda güvenliği ve ihracatçısı.
• Ürün raf ömrünü uzatır: Daha düşük getiri, daha iyi müşteri memnuniyeti.
• Toplam mikrobiyolojik lekeleme florasının önemli ölçüde azaltılmasını sağlar: Raf ömrü boyunca daha yüksek kalite.
• yiyecek koruma ihtiyacını ortadan kaldırır veya azaltır: Temiz etiketli gıdalar (doğal/Katkı Maddesi İçermez).
• Yeni ve yenilikçi gıda ürünleri. Termal olarak ele alınmayacak ürünler artık Yüksek basınçla işlenebilir: Yenilik
ve rekabet avantajları.
• Buz olmadan küflü kırabilir veya kabuklu deniz eti çıkarabilir: Daha yüksek verim, taze lezzet, minimum el işçiliği.
Ad | Ultra yüksek basınçlı HPP işleme sterilizatör makinesi |
Damar Hacmi | 3 L/5 L/10 L/15 L/30 L/50 L/100 L/200 L/300 L |
Çalışma basıncı | 0 Mpa |
Çalışma sıcaklığı | Oda sıcaklığı 80°C'ye kadar |
Baskı süresi | 2-5 dakikadan az |
Çalışma Ortamı | 5-20 C° içme suyu |
Döngü süreleri | 6-8 kez |
İç tank malzemesi | 316 Paslanmaz çelik |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler