Sosis üretim hattının tamamı et işlemeden pişmiş sosis işlemine kadar devam eden bir çizgidir. Müşterilerimizin sosis muhafaza tipi ve üretim kapasitesi gereksinimlerine göre farklı üretim hattı türleri sağlayabiliriz.
Genel olarak sosis üretim hattı; donmuş et kesme makinesi, et öğütücü, et haznesi kesici, sosis doldurucu, duman yuvası (fırın) olmak üzere oluşur.
Süreç akışı:
Çiğ et → Et kıyma makinesi → Et Öğütücü → Kum kesici → Et karıştırma makinesi → vakumlu tavalama makinesi → sosis doldurma Makine → sosis lastiği tel makinesi → Duman evi → vakum paketleme makinesi → sosis