Fabrika Fiyatı süt Pastörizör Makinesi yoğurt Prodüksiyon Hattı İşleme Ekipman

• Process: Concentration and Dry
• Power Source: Electric
• Certification: CE
• Automatic Grade: Automatic
• Application: Milk, Milk Powder
• Customized: Customized
• Hayır. Modeli.: CC-ML004
• kapasite: 500 l-10, 000 l/d
• ham madde: taze süt/süt tozu
• son ürünler: sağanak süt, pastörize süt
• kontrol: tam otomatik veya yarı otomatik
• Taşıma Paketi: Standard Export Package
• Teknik Özelikler: customized
• Ticari Marka: Genyond
• Menşei: China
• HS Kodu: 84830000
• Üretim Kapasitesi: 500PCE/Year

Ürün Açıklaması

 

Son ürünler

 

Son ürünler ambalaj türü:

 

Plastik torbalar:	PE veya cam şişeler:	Beşik kartonları
2-6ºCde taşınan ve saklanan 100 g-1000 g küçük torbalar 5-7 gün raf ömrü ile.	2-6ºCde taşınan ve saklanan 200 ml-3000 ml şişeler, raf ömrü 5-7 gün	2 gün raf ömrüne sahip 5-7-6ºCde taşınan ve saklanan 100 g-1000 g küçük tavan kartonları.

Ürün Açıklaması

Pastörize süt Fizkokimyasal İndeksi
Pastörize süt, ham madde olarak ham süt kullanır ve yüksek süt kaynakları gerektirir ve pastörizasyon ile işlenir. Amaç sütteki tüm patojenik mikroorganizmaları öldürmektir. Üretim süreci, 75-85 saniye boyunca 10-15 ºC sıcaklıkta ısınmak ve ardından konteynerlere soğuk doldurmaktır. Raf ömrü genellikle 7 günden fazla değildir ve 2-6 derece soğutulmuş olarak muhafaza edilir. Mikroorganizmaları öldürmeye dayalı olarak düşük sıcaklıkta sterilizasyon olduğundan, sütün doğal ve orijinal besinlerini en yüksek ölçüde koruyabilir.

Öğe	Pastörize edilmiş tam süt	Kısmen kaplanmış pastörize süt	Yağlı pastörize süt
Yağ İçeriği	≥ %3.1	%1.0 - %2.0	≤ 0.5
Protein İçeriği	≥ 2.9
Yağsız süt kapakları	≥ %8.1
Asitlik değeri	≤ 18.0°T
Kirliliğin	≤ 2 mg/kg
Toplam koloni sayısı	≤30.000 cfu/ml
Escherichia coli	≤90 MPN/100 ml
Patojenik bakteriler	YOK

Sisteme Genel Bakış

Çalışma süreci

Sistem bileşenleri

1.süt tartma ve alma tankı > 2. Süt Soğutma Sistemi > 3. Süt saklama tankı > 4. Süt Pastörizleme sistemi > 5. Pastörize süt doldurma sistemi > 6. CIP temizleme sistemi

2.süt Soğutma Sistemi
Süt soğutma sisteminin iki tipi vardır: Eğer ham sütünüz düşük kapasitedeyse, süt soğutma tankı kullanılır, eğer ham süt kapasitesi yüksekse, sütü 4ºC'ye kadar soğutmak için plaka tipi ısı eşanjörü (PHE) kullanılır, plaka tipi soğutucu yüksek verimliliğe sahiptir ve sürekli çalışabilir. Süt soğutma tankı soğutma ve saklama ile entegre bir işleve sahiptir ancak düşük verimliliğe sahiptir ve soğutma süresi uzundur. PHE+ soğutma suyu sistemi sürekli soğutma ve yüksek kapasiteye sahiptir.

3.süt saklama tankı

Sütü soğutmak için PHE kullanıyorsanız süt 4°C'ye soğutulduktan sonra sütün bozulmaması için sütü tam kapalı SUS304 yalıtım kabına aktarmak üzere süt pompasını kullanmamız gerekir. Süt, bir sonraki işleme için çift katmanlı yalıtım tankına saklanacaktır. Süt yalıtım tankı sıcaklık sensörü, malzeme girişi ve çıkışı, CIP temizleme bilyası, seviye akış ölçerleri, rögar ve diğer ekipmanlarla donatılmıştır.

4.süt Pasörleştirme sistemi

Süt pastörizleme sistemi, plakalı pastörizör, homojenleştirme, gaz alma ve santrifüjleme ayırıcı ünitesinden oluşur. Ayrıca pastörize süt işleme hattının ana ünitesidir. Homojenleştirme, süt yağı globule'yi küçük yağ parçacıklarına
20-25 MPA yüksek basınç ile emülsiyonun dengesini koruyun ve gazdan tahliye edilen süt, sütün raf ömrünü uzatmak için sütün içindeki havayı dışarı atabilir. Pastörizör temel olarak sütteki patojenik bakterileri çıkarır ve santrifüjleme ayırıcısı, sütteki yağ içeriğini temizleyip, yağlı pastörize süte karışabilir ve sütü standartlaştırır.
Süt pastörizasyon işlemi, çiğ süt 4°C giriştir, ardından sıcak su veya buhar kullanarak 55°C'ye kadar önceden ısıtabilir, bu sıcaklıkta süt, yağı sulu süte ayırarak gazdan tahliye edilen havanın tahliye edilmesi, Ardından yüksek basınçlı homojenleştirme işlemine gidin. Bu işlem tamamlandıktan sonra süt 72 - 85°C sıcaklığa ısıtılır ve 10-15 saniye bekledikten sonra doldurma için 4°C'ye soğutulur.
Bu işlem inek sütünde bulunan ve E. coli, Bacillus, Listeria vb. gibi insan kaynaklı hastalıkların patlamasına neden olabilecek patojenik bakterileri öldürebilir ve ayrıca süt bozulmasına neden olan mikroorganizma sayısını azaltabilir. Pastörizasyon işlemi, buğday proteini, immünoglobülin, vitaminler, enzimler ve diğer aktif maddelere neredeyse hiç zarar vermez.
Pastörizasyon sonrasında taze süt sadece 2 ~ 6ºC sıcaklıkta soğutulmuş bir ortamda 5-7 gün boyunca saklanmakla kalmaz, aynı zamanda çok sayıda aktif
besin maddeleri, özellikle de doğal ve erimiş süt tadı.
Süt pastörizör üç bölüme (süt ısıtma, süt soğutma ve ısı geri kazanımı) veya dört bölüme (süt ısıtma, süt homojenleştirme, süt soğutma ve ısı geri kazanımı), daha fazla bölüme, ısı geri kazanımı verimliliği ne kadar yüksek olursa, temel olarak süt plakası pastörizör ısı geri kazanım hızı %90'den fazladır.

5.Pastörize süt doldurma sistemi


Pastörizleşen süt şişelere, torbalara veya beşik üzerindeki kutulara doldurulur. Doldurma sıcaklığı oda sıcaklığı doldurma veya
sütün besini korumak için soğuk doldurma.

 

6.CIP temizleme sistemi

 

Avantajlarımız

Yüksek kaliteli makine	Düşük fiyat	İyi satış sonrası hizmet	Garanti
Ham maddeden en yüksek kalitede ürünü satın alıyoruz. Elektronik parça olan motorlu ürünler için dünyada en yüksek kaliteli marka kullanıyoruz.	Yüksek miktarda ham madde ve yedek parça satın aldığımız için, birlikte çalışan tedarikçilerimizden düşük fiyat alabiliriz. Bu nedenle çok fazla maliyet azaltıyoruz.	Makine gönderilmeden önce iyi test edecektir. Mühendislerimizi, mallar fabrikanize ulaştıktan sonra 10 gün içinde kurulum için göndereceğiz.	2 yıllık garantiyi ücretsiz olarak sunabiliriz. Makinemiz için herhangi bir sorun olduğunda yedek parçaları ücretsiz olarak sağlayabiliriz.
1	2	3	4