Meyve sirkesi Otomatik meyve sirkesi üretim Hattı
Meyve hamuru, fermente meyve suyundan yapılmış bir sirke ve salata sosu, marinavir, vinaigrette, gıda reçineli ve böbreklerde kullanılır. Meyve sirkesi işleme hattı temel olarak yıkama konveyörü, toplama ünitesi, meyve suyu ekstraksiyonu, enzimatik hidroliz ve filtreleme ünitesi, karıştırma karıştırma sistemi, alkol fermantasyon sistemi, asetik asit fermantasyon sistemi, netleştirme ve saklama sistemi, karıştırma ve sterilizasyon sistemi, son ürün doldurma paketleme ünitesi ve yardımcı sistemleri içerir. Bu çizgi, elma, Blackcurrant, yaban mersini, armut gibi meyve sirkesi yapmak için hemen hemen her türlü yumuşak meyve veya çileği kullanmaktır. Şeftali, Damsons, PlumsLogan Berry, Raspberry ve Strawberry gibi.
İşlem: Meyve suyu ( müşteri tarafından seçin) -- enzim alkollü fermantasyon -- karışım - asetik asit fermantasyonu -- - sirke makinesi -- karıştırma -- filtreleme sterilizasyonu ( müşteri tarafından seçin) - paketleme. ( müşteriye göre seçin)
- Tank sistemi: Dönen eksen ve yatay tanklar, SUS316L malzeme kullanılır ve iç ve dış parlatma ile işlenir. Tasarım basıncı 0,25 MPa, çalışma basıncı 0.01 - 0,07 MPa, ısı büyük aşım içeren iç burç, bant dışı ceket, özel güvenlik havalandırması, egzoz ve numune portu tarafından aktarılarak alınır.
- Karıştırma sistemi: Mekanik çalkalama, çift pervane kanatları; hız kontrolü: Zamanlanmış pozitif - negatif çalışma, 0-99 dakika ayarlanabilir.
- Sıcaklık kontrolü: Soğutma suyu + 5°C. PT--100 sıcaklık ve elektrot, bulanık PID akıllı kontrol cihazı.
- Havalandırma akışı: 0 - 1VVM (rotermetre.) 0,2μm asepsis hava filtresi, depo basıncı: 0-0,3Mpa, basınç göstergesi göstergesi, manuel çalışma ayarı.
- Regnant aşılama ve karıştırma: Rendelenmiş tiner ve alev ile homojen aşılama. Kararlı ve eşit fermantasyon, biyolojik kimyasal reaksiyon sürecinde tanktaki karıştırma malzemesi ve kırma sistemiyle gerçekleşir
- Dezenfeksiyon ve füme taneleri: Buhar harici olarak ve manuel olarak kontrol edilir, olgun sirke taneleri rekolta dezenfeksiyonu ve dumanlı taneleri elde etmek için özel karıştırma sistemine sahip fermantasyon tankında doğrudan buhar ile havalandıredilir.
Açıklama
meyve şarap sirkesi üretim hattı
Farklı ham maddeye, paketleme yönteminin işleme kapasitesine dayalı olarak özelleştirilmiş bir hattır.
Üretim hattı elma, üzüm, portakal, kırmızı bayberry ve şeftali hazırlamak için uygundur ve çeşitli meyve şarap içecekleri ve meyve sirkesi içecekleri üretebilir. Üretim hattı temel olarak meyve suyu ön işleme ekipmanı, tohum tankı, alkol fermantasyon tankı, Chen Niangguan, sterilizatörden oluşur. filtre, meyve sirkesi fermantasyon tankı, doldurma makinesi ve diğer ekipmanlar.
Bu üretim hattının tasarım konsepti gelişmiştir ve otomasyon derecesi yüksektir. Tüm ana ekipmanlar yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır ve gıda işleme işleminin hijyenik gereksinimlerini tamamen karşılar
AŞE