Tuzlu su enjeksiyon makinesi, et suyunun etin içine tuzlu suyu enjekte eder ve et parçalarını hazırlanan sulu solüsyete tamamen toplayıp eti yumuşatır ve et ürünlerinin tadını ve verimini artırır. Farklı proses gereksinimlerine göre, adımlama hızı, adımlama mesafesi, basınç plakası boşluğu ve enjeksiyon basıncı optimum enjeksiyon etkisini elde etmek için pikleme sıvısını eşit şekilde ve sürekli olarak et içine enjekte edecek şekilde ayarlanabilir.
Makine makul tasarımlı, katı yapılı, rahat kullanımlı, kolay temizlenen, temiz ve hijyenik paslanmaz çelik malzeme kullanır, yüksek otomatik koruma cihazı. Enjeksiyon iğnesi sert nesneye çarptığında, enjeksiyon iğnesi hasar görmeden yukarı kaldırılır.
Modeller:
Model |
YB-80 |
YB-108 |
YB-160 |
Kapasite |
600 kg/sa |
800-1000 kg/sa |
1000 kg/sa |
Güç |
5,1 kw |
6,2 kw |
7 kw |
Enjeksiyon hızı |
%40-80 |
%60-90 |
%60-90 |
İğne boyutu |
3¢ 4 (mm) |
3¢ 4 (mm) |
3¢ 4 (mm) |
Enjeksiyon basıncı |
0.45 - 0,9 mpa |
0.45 - 0,9 mpa |
0.45 - 0,9 mpa |
Enjeksiyon süresi |
15 zaman/dak |
15 zaman/dak |
15 zaman/dak |
Hız |
40 m/dak |
40 m/dak |
40 m/dak |
Boyut |
1350 * 900 * 1620 (mm) |
1500 * 950 * 1620 (mm) |
1650 * 950 * 1620 (mm) |
Ağırlık |
480 kg |
530 kg |
|
Özellikler:
Salt su, tam olarak turşu yapmak için ete dökülür ve hazırlanan sulu solüsyona enjekte edilen et parçaları eti yumuşatır ve böylece et ürününün tadını ve verimini artırır.
1.Bu makine yüksek kaliteli paslanmaz çelik malzeme kullanır ve İtalya'dan 2 ithal pompa seçer. Tasarım makul ve bakımı kolay.
2.Enjeksiyon makinesi ve küçük et parçalarının daha ayrı olmasını sağlamak için cihaz, küçük et parçalarını zamanında çıkarabilen ve enjeksiyon iğne deliklerinin tıkanmamasını sağlayan dört farklı filtreleme işlevine sahiptir, Ayrıca, aktarım zinciri kolayca sökülebiliyor ve temizlenebiliyor olabilir ve kolay değiştirme için iğne kolayca sökülebiliyor ve monte edilebiliyor.
3.makinenin enjeksiyon basıncı, ürüne bağlı olarak 0.1-0,9 MPa arasında ayarlanabilir. Basınç göstergesi enjeksiyon basıncının sezgisel ve kullanışlı olduğunu gösterir.
4.Bu makine regülatörü, zincir adım mesafesini ve adım hızını ve iğne enjeksiyon hızını senkronize olarak ayarlanabilir.
5.Bu makine otomatik koruma yastığı ile donatılmıştır. Enjeksiyon iğnesi sert bir nesneye çarptığında, hasarı önlemek için yukarı kaldırılabilir.
6.Bu ekipman, et işlemenin yanı sıra iğneleri değiştirerek balık, deniz salatalık, kümes hayvanı ve diğer ürünlerin enjeksiyon işlemlerinde kullanılır.