Bilimsel Ad: 2,3-Dihydroksibüanedioik asit
CAS Numarası: 133-37-9
Moleküler Formül: C4H6O6
Moleküler ağırlık: 150.09
Karakter: Kokusuz, ekşi tatsız, havada sabit, eşit miktarda dextrorotatory ve levorotatuar tartarik asit içeren renksiz Kristaller veya Beyaz toz, 100°C'ye ısıtıldığında bir veya iki molekül kristalli su ve losting suyu içeren 1.697. Suda çözünebilirlik %20.6, etanolde %1 ve %5.01'dir.
Teknik Özellikler: GB15358-94
| Öğe |
Dizin |
| |
Monohidrat |
Hidrojen |
| İçerik % |
99.5 dak. |
99.5 dak. |
| Erime Noktası °C |
200 ~ 206 |
200 ~ 206 |
| Sülfat (SO4) % |
0.04 Maks. |
0.04 Maks. |
| Ağır metaller (Pb) % |
0.001 Maks. |
0.001 Maks. |
| Arsenik (AS) % |
0.0002 Maks. |
0.0002 Maks. |
| Oksitlenmeye uygun madde |
Ilerilerilerileriler |
Ilerilerilerileriler |
| Kurutma kaybı % |
11.5 Maks. |
0.5 Maks. |
| Kontak üzerinde kalıntı (kül) % |
0.10 Maks. |
0.10 Maks. |
Kullanım alanları: Bu ürün, foodler, tıp, kimyasal sanayi ve ışık sektörü gibi tradlarda yaygın olarak kullanılır ve son olarak antimon potasyum tartrat, potasyum sodyum tartrat gibi tartarik asit tuzları yapmak için kullanılır. Fuodstuff ticaretinde bira ve sebze suyu kaynağı ve lezzet kaynağı vb. olarak servis edilir ve kaynağı 1.3 kez sitrik asittir ve özellikle üzüm suyunun kaynak maddesini yapmak için uygundur. Bu madde, FAO/WHO uzmanları komitesi tarafından mükemmel gıda katkı maddesi olarak değerlendirildi. Ayrıca tanaj, fotoğraf, cam, emaye ve telekomünikasyon ekipmanları gibi konularda da çok önemli etkiye sahiptir.
Denetlenen Tedarikçi 
