Süt İşleme için Pasteurizer süt İşleme Hattı/süt İşleme Makinesi

• İşlem: Termal İşleme
• Güç Kaynağı: Elektrik
• Sertifika: CE, ISO9001
• Otomatik derece: Otomatik
• Uygulama: Süt, Yoğurt, Süt tozu, Peynir
• Özelleştirilmiş: Özelleştirilmiş
• Hayır. Modeli.: STB-Pasteurizer
• sıcaklık: 85 d/15 sn
• ham madde: süt tozu/taze süt
• Taşıma Paketi: Wooden Case
• Teknik Özelikler: can be customized
• Ticari Marka: STB
• Menşei: Shanghai
• HS Kodu: 8438200000
• Üretim Kapasitesi: 20sets/Month

Ürün Açıklaması

 

Pastörize süt

Pastörize süt, taze sütü malzeme olarak alır, pastörize eder ve son ürünleri alır. Pastörize edilmiş sıcaklık 72-85ºC'dir, bakteriler öldürülür ancak aynı zamanda süt besini ve iyi lezzeti muhafaza eder. Santrifüj, filtre, yağ standardizasyonu, homojenleştirici, pastörizasyon ve soğutmadan sonra, doldurup soğuk zincir aracılığıyla tüketicilere tedarik ettikten sonra.  

Aşağıdaki gibi genel işlem

1. Ham süt alma ve soğutma

Süt tankeri ham sütü ham süt alım istasyonuna, süt değişimi için hijyenik hortumla tankere bağlı ham süt alma pompasına taşır. Normalde, hat; gözetleme camı, yumruk, tampon tankı, hat içi numune alma valfi, ince filtre, PHE vb. ile donatılmıştır

2. Ham süt saklama

Süt siloları, normal olarak dış mekanda işlenmemiş süt saklamak için kullanılır. Her silo, alım hattından çiğ süt alabilir. Karıştırma korumalı valf bloğu, bir silo beslenirken, diğeri tutkallara pompalama yapabilir ve üçüncüsü aynı anda CIP olabilir. Karıştırma yok

3. süt pastörizasyon

Tampon tankından PHE'ye pompalanan ham süt PHE, en iyi santrifüj ve standardizasyon sıcaklığını sağlayan iki bölüme sahiptir.

55 ºC'de santrifüjlü ayrı yağ ve yağ standardizasyon hattı, belirli bir miktarda kremayı tekrar yağlı süte besler.

Buharlaştırıcıya 73-75ºC tam süt beslenir, katı oranı %11.4'ten az değildir, buharlaştırıcı çalışma sıcaklığı 64-66ºC'dir.

Pastörizasyon bölümünde süt 85°C'ye ısıtılır ve tüpü 15 saniye boyunca tutun.

Geçiş sıcaklığı ayarlanan değerden düşük olduğunda, mekik valfi sütü tekrar tampon deposuna alır.

Son bölümde süt 4ºC'ye soğutulur

%90 ısı alışverişi verimliliği tasarımı buz suyu ve buhar tüketimini önemli ölçüde azaltır.

Kalan krema soğuk süt yoluyla 8ºC'ye kadar soğumuş.

Pastörizasyon sıcaklığı 75-85ºC'dir, kademesiz ve ayarlanabilir, belirli aralıktaki sıcaklıklarda sabit olarak çalışır.  

4. Pastörize süt saklama

Birkaç tanka saklanmış pastörize edilmiş süt, her biri pastörizden beslenebilecek ve doldurma makinesine veya karıştırma sistemine boşaltılabilir.  
 

5. krem depolama ve gönderme

Birkaç ceketli tanka saklanan krema, tankların sıcaklığını korumak için kullanılan buz suyu. Krem, tahliye pompasıyla gönderilebilir.