Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Aşağıdaki gibi genel işlem
1. Ham süt alma ve soğutma
Süt tankeri ham sütü ham süt alım istasyonuna, süt değişimi için hijyenik hortumla tankere bağlı ham süt alma pompasına taşır. Normalde, hat; gözetleme camı, yumruk, tampon tankı, hat içi numune alma valfi, ince filtre, PHE vb. ile donatılmıştır
2. Ham süt saklama
Süt siloları, normal olarak dış mekanda işlenmemiş süt saklamak için kullanılır. Her silo, alım hattından çiğ süt alabilir. Karıştırma korumalı valf bloğu, bir silo beslenirken, diğeri tutunma önleyiciye pompalama yapabilir ve üçüncüsü aynı anda CIP olabilir. Karıştırma yok
3. süt pastörizasyonu
Tampon tankından PHE'ye pompalanan ham süt PHE, en iyi santrifüj ve standardizasyon sıcaklığını sağlayan iki bölüme sahiptir.
55 ºC'de santrifüjlü ayrı yağ ve yağ standardizasyon hattı, belirli bir miktarda kremayı tekrar yağlı süte besler.
Buharlaştırıcıya 73-75ºC tam süt beslenir, katı oranı %11.4'ten az değildir, buharlaştırıcı çalışma sıcaklığı 64-66ºC'dir.
Pastörizasyon bölümünde süt 85°C'ye ısıtılır ve tüpü 15 saniye boyunca tutun.
Geçiş sıcaklığı ayarlanan değerden düşük olduğunda, mekik valfi sütü tekrar tampon deposuna geçirir.
Son bölümde süt 4ºC'ye soğutulur
%90 ısı alışverişi verimliliği tasarımı buz suyu ve buhar tüketimini önemli ölçüde azaltır.
Kalan krema soğuk süt yoluyla 8ºC'ye kadar soğumuş.
Pastörizasyon sıcaklığı 75-85ºC'dir, kademesiz ve ayarlanabilir, belirli bir sıcaklık aralığında sabit çalışabilir.
4. Pastörize süt saklama
Birkaç tankta saklanan pastörize edilmiş süt, her biri pastörizden beslenebilir ve doldurma makinesine veya karıştırma sistemine boşaltılabilir.
5. krema depolama ve gönderme
Birkaç ceketli tankta saklanan krema, tankların sıcaklığını korumak için kullanılan buz suyu. Krem, tahliye pompasıyla gönderilebilir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
