Pilot retort, püskürtme (su spreyi, kademeli, yan sprey), suya daldırma, buhar, Rotasyon vb. de gıda üreticilerinin yeni ürün geliştirme laboratuvarlarına uygun olacak, yeni ürünler için sterilizasyon prosesleri formüle etmek, FO değerini ölçmek ve sterilizasyon ortamını gerçek üretimde simüle etmek için birden fazla sterilizasyon yöntemi kombinasyonu olabilir.
1.Ürünü sterilizasyon tortuna koyun ve kapağı kapatın. Geri dönmez kapı, üçlü güvenlik kilidi ile sabitlenir. Tüm işlem boyunca kapı mekanik olarak kilitlenir. Sterilizasyon yöntemini seçmek için düğmeyi veya çalıştırma ekranını kullanın ve tarifi PLC'ye indirin. Kontrol ettikten sonra sterilizasyon programını başlatın. Tüm işlem otomatik olarak sterilizasyon tarifini izleyecektir.
2.sterilizasyon tortu ve ısıtma ve soğutma aşamalarında spiral borulu ısı eşanjörünü donatın, torttaki proses suyu boru yatağı tarafından geçerken, buhar ve soğutma suyu boru tarafından geçer, böylece sterilize edilmiş ürün aseptik ısıtma ve soğutma sağlamak için doğrudan buhar ve soğutma suyuyla temas etmeyecektir.
3.tüm işlem boyunca, retort içindeki basınç, otomatik valf üzerinden basınçlı havayı retort'a besleyerek veya boşaltarak program tarafından kontrol edilir.
4.sterilizasyon işlemi tamamlandığında bir alarm sinyali verilir. Bu sırada kapı açılabilir ve boşaltılabilir. Üçlü güvenlik kilidi, geri dönüş kapısında basınç olduğunda arka kapağın açılmamasını sağlayarak güvenli çalışmayı sağlar.
5.Retort'taki sıcaklık dağılımının eşit dağılımı +/- 0,5ºC olup, basınç 0,05Bar'da kontrol edilir.
1.Spiral boru ısı eşanjörü
DTS patentli borulu ısı eşanjörü. İç boru malzemesi paslanmaz çelik 316L'dir, kauçuk contayı değiştirmeye gerek yoktur, bakım gerektirmez, korozyon direnci ve uzun kullanım ömrü.
2.Güvenlik kilidi
Güvenlik kilidi ile manuel olarak açılan kapı.
Seçenek: Hidrolik tahrikli, yer tasarrufu sağlayan vidandişli kapı.
Geri sıkma mekanizmalarında, iç tank basıncıyla kilitlenen elektrik anahtarları bulunan kendinden emniyetli kapı kilitleme mekanizmaları bulunur.
3.Bakım döngüsü ve zaman alarmı
Ana valfler için PLC'de bakım döngüsünü ve süresini ayarlıyoruz, geldiğinde uyarı olarak bir alarm görülecektir.
4.Tam otomatik lineer kontrol sistemi
DTS kendi kendini inceleyen patentli teknoloji D-TOP sistemi sıcaklığa duyarlı olabilir. Sıcaklığa göre kabın içindeki basınç değişikliklerini otomatik olarak hesaplayabilir. Ardından, kabın iç ve dış kısmı arasındaki basınç dengesini elde etmek için otomatik olarak tortun içindeki basıncı ayarlayın. Bu sayede paketin deformasyonunu önleyebilir ve ambalaj şeklini koruyun. Basınç +/- 0.05 bar basınçla, basınçlı hava giriş valfi ve egzoz valfi ile kontrol edildi.
5.Çift basınç kontrolü
İki basınç sensörü aynı anda çalışır, basıncın gerçek zamanlı olarak izlenmesi için birbirlerinin kontrastını sağlar. Bir arıza olduğunda, ekipmanın normal çalışmasını sağlamak için otomatik olarak başka bir çalışma yapılır.
6.Isı dağıtımı ve Isı penetrasyonu (İsteğe bağlı)
Isı dağılımının iyi olması, retort temelidir; ürünü sterilize etmek için retort kullanmadan önce ısı dağıtımı yapılmalıdır. Ürün süreci boyunca olduğu gibi, çok fazla veya daha az pişirme yerine tam sterilizasyon işlemini bulmak için ısı penetrasyonunu yapmamız gerekir. Bu, kayıt cihazı verilerine göre F0'ı bulabileceğimiz anlamına gelir. DTS bu testleri yapmak için kayıt cihazları sunmaktadır, biz America TMI'dan satın aldık, biz de mühendisleri bu hizmete gönderebiliriz.
| Model |
Etkin Çap |
Etkili
uzunluk |
Boyut |
Yiyecek sepetlerinin miktarı |
Tasarım sıcaklığı |
Tasarım Basıncı |
| L |
G |
H |
| DTSE/07-1 |
700 |
500 |
2204 |
1706 |
2045 |
1 |
147 ºC |
3,5 bar |
| DTSE/09-1 |
900 |
600 |
3323 |
1800 |
2584 |
1 |
1.Hassas sıcaklık kontrolü, mükemmel ısı dağıtımı
DTS tarafından geliştirilen sıcaklık kontrol modülü (D-TOP sistemi) 12 kademeye kadar sıcaklık kontrolüne sahiptir, Ayrıca, adım veya doğrusallık farklı ürün ve proses tarifi ısıtma modlarına göre seçilebilir; böylece ürün yığınları arasındaki tekrarlanabilirlik ve denge iyi bir şekilde en üst düzeye çıkarılmıştır ve sıcaklık ±0,5ºC aralığında kontrol edilebilir.
2.mükemmel basınç kontrolü, çeşitli paketleme formlarına uygundur
DTS tarafından geliştirilen basınç kontrol modülü (D-TOP sistemi), ürün ambalajının iç basınç değişikliklerini uyarlamak için tüm süreç boyunca basıncı sürekli olarak ayarlar, böylece kalay kutuların sert kabından bağımsız olarak ürün ambalajının deformasyon derecesi en aza indirilir, Alüminyum kutular veya plastik şişeler, plastik kutular veya esnek kaplar kolayca elde edilebilir ve basınç ±0,05Bar dahilinde kontrol edilebilir.
3.çok temiz ürün ambalajı
Isı eşanjörü dolaylı ısıtma ve soğutma için kullanılır, böylece buhar ve soğutma suyu proses suyuyla temas etmemiş olur. Buhar ve soğutma suyundaki yabancı maddeler sterilizasyon tortuna getirilmez, bu da ürünün ikincil kirlenmesini önler ve su arıtma kimyasalları gerektirmez (klor eklemeye gerek yoktur) ve ısı eşanjörünün kullanım ömrü de büyük ölçüde uzar.
DTS termal doğrulama uzmanlarına sahiptir ve ABD'de IFTPS'nin üyesidir. FDA onaylı üçüncü taraf termal doğrulama ajanslarıyla tam işbirliği yapar. Birçok Kuzey Amerika müşterisinde deneyim, DTS'yi FDA/USDA yönetmelik gereklilikleri ve en son sterilizasyon teknolojisi konusunda iyi bir bilgi sahibi kılmıştır.
4.Enerji tasarrufu ve virüs koruması
Önceden belirlenen sterilizasyon sıcaklığına hızlı bir şekilde ulaşmak için az miktarda proses suyu hızlı bir şekilde devridaim edilir.
Düşük gürültü seviyesi, sessiz ve konforlu bir çalışma ortamı oluşturur.
Saf buharlı sterilizasyonun aksine, ısıtmadan önce havalandırma gerekmeden buhar kaybı büyük ölçüde önle yaklaşık %30 buhar tasarrufu sağlar.
1.makinenin kurulumu ve bakımı nasıl yapılır?
Retort fabrikada test edilecek ve demonte edilmeden gönderilmeye çalışılacak. Tüm boru hattı resimde gösterildiği gibi numara ve kimliklere sahip. Ayrıca, mühendislerimizin gerçek zamanlı olarak rehberlik edip eğitim verebileceği uzak servis sistemi de sağlayacağız.
2.Fabrika mı yoksa trader misiniz?
DTS, Asya'daki gıda ve içecek sterilizasyonu üretim endüstrisinin en etkili tedarikçilerinden biridir. Müşterilerimiz için en iyi ürün ve hizmetlerin yanı sıra mükemmel çalışma ortamı sağlamak için son derece deneyimli ve yetenekli mekanik mühendislerimiz, tasarım mühendislerimiz ve elektrikli yazılım geliştirme mühendislerimiz var
3.bir arıza meydana gelirse ne yapalım?
Arıza nedeniyle yolda kalma durumu gerçekleştiğinde lütfen bize bildirin. Garanti süresi boyunca arıza meydana gelirse alıcının bildirimini aldıktan sonra zamanında yanıt veririz. Alıcının gereksinimlerine göre telefon/gerçek zamanlı video üzerinde arızayı ele alacağız.
Denetlenen Tedarikçi 
