CAS No.: | 9004-32-4 |
---|---|
Formula: | C8h15nao8 |
EINECS: | 618-378-6 |
Grade: | Food Grade B |
Function: | Food Additives |
Certification: | MSDS |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Özet:
Karboksimetiselüloz sodyum, Gıda sektöründe viskozite değiştirici veya yoğunlaştırıcı olarak ve dondurma dahil çeşitli ürünlerde emülsiyonları stabilize etmek için kullanılır. Karboksimetiselüloz sodyum, daha düşük bir donma noktasına yol açacak şekilde, dondurma paketleri halinde, Ve bu nedenle buzdan daha fazla soğutma kapasitesi. Karboksimetiselüloz sodyum, şarapta tartrat veya soğuk stabilite sağlamak için kullanılır. Bu yenilik, sıcak iklimlerde şarabın soğutması için kullanılan megawatt'lık elektriği tasarruf edebilir.Test Öğeleri | Teknik Özellikler |
Görünmemesiyle | Beyaz veya sarımsı toz |
Viskozite %1 25ºC Brookfield |
2300-2500 |
PH (%1) | 6.0 - 8.5 |
İkame Derecesi | 0.75 - 0.95 |
Sodyum klorür | ≤%0.5 |
Sodyum glikolate | ≤%0.4 |
Saflık | ≥ %99.5 |
Nem | ≤%8.0 |
Olarak | ≤%0.0002 |
Idare etmek | ≤%0.0002 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler