Daidzein , soya fasulyelerinde bulunan hormona benzer bir madde olan isoflavon. Daidzein, genisten sonra soda en bol ikinci soflavon. Birçok çalışma, genistein gibi daidzein hem fitestrojen hem de antioksidan olduğunu ve çoğunlukla vücuttaki östrojen seviyelerinden etkilenen koşulları tedavi etmek için kullanıldığını göstermiştir.
Daidzein , östrojen yetiştirilmesinin gerekli olduğu kanserli hücrelerdeki reseptörlerin üzerine estrojen yerleşerek kanser büyümesini engeller. Daidzein ayrıca hücreleri tümör hücrelerinde görülen vahşi, üstel hücre büyümesinden çok normal şekilde ayırt etmeye zorlayarak tümörlerin büyümesini engeller. Daidzein lösemi hücreleri ve melanoma hücrelerinin büyümesinin kontrol edilmesinde özellikle etkili olduğu gösterilmiştir.
Uygulama ve İşlev
İşlev
1.Toplam kolesterolü azaltmak için kullanılan Daidzein;
2.Daidzein kansere ve kansere karşı önlem alabilir;
3.Daidzein, kadın menopoz sendromunu rahatlatır;
4.Daidzein serbest radikallerin neden olduğu antioksidan ve savaş hasarı olarak çalıştı;
5.Daidzein kemik mineral yoğunluğunu artırarak osteoporoz oluşumunu önlemek için kullanılır;
6.Daidzein kalp hastalığı riskini azaltmak için kullanılır, kardiyovasküler sistemi korur.
Uygulama
1.Gıda alanına uygulanan Daidzein, içecek, likör ve gıdalara fonksiyonel gıda katkı maddesi olarak eklenir.
2.Sağlık ürünleri alanında uygulanan Daidzein, kronik hastalıkları veya iklimsel sendromun rölyef belirtilerini önlemek için çeşitli sağlık ürünleri türlerine yaygın olarak eklenmiştir.