Gıda katkı maddesi CAS 813-94-5 Kalsiyum sitrat Calcium sitrat toz Kalsiyum Sitrat

• Powder: Yes
• Customized: Customized
• Certification: GMP, HSE, ISO 9001, USP, BP
• Suitable for: Elderly, Adult
• State: Powder
• Purity: >99%
• Hayır. Modeli.: D-sung Calcium Citrate
• ürün adı: kalsiyum sitrat
• ad: kalsiyum sitrat tozu
• görünmeyelim: beyaz toz
• renk: beyaz
• derece: gıda sınıfı
• ayarlanmaktadır: hplc %99
• uygulama: gıda katkı maddeleri
• özel: coa
• test yöntemi: yüksek fiyat noktası
• raf ömrü: 2 yıl
• cas no: 813 - 94-5
• mw: 498.43
• mf: C12h10ca3o14
• erime noktası: 120 C
• yoğunluk: 1.63
• Taşıma Paketi: Negotiable
• Teknik Özelikler: 99%
• Ticari Marka: D-sung
• Menşei: Shaanxi Xi′an
• Üretim Kapasitesi: 1000kg/Month

Ürün Açıklaması

Gıda katkı maddesi CAS 813-94-5 Kalsiyum sitrat Calcium sitrat toz Kalsiyum Sitrat

Ürün Açıklaması

Ürün Ayrıntıları

Ürün Adı	Kalsiyum sitrat
CAS	813 - 94-5
Görünmeyelim	Beyaz kristal toz
MF	C12H10Ca3O14
MW	498.43

Bir tür organik kalsiyum asit olarak kalsiyum sitrat, inorganik kalsiyum asitinden daha yüksek çözünürlüğe ve biyobulunabilirliğe sahiptir. Mide ve bağırsaklarda stimülasyon etkisi yoktur ve gastrik asit tarafından nötralize edilmeden insan vücudu tarafından doğrudan emilebilir. Gıdada ilk kalsiyum takviyesi seçimi haline geliyor. Kalsiyum sitrat, çözünebilirlik, asitlik ve alkalinite açısından diğer kalsiyum takviyelerine göre daha güvenli ve güvenilirdir. Yeni nesil kalsiyum kaynağı olarak, ilk gıda kalsiyum takviyesi seçimi olmuştur. Kalsiyum sitrat temel olarak süt tozu, kekler, jelitler, bisküviler gibi gıdaların ve sağlık ürünlerinin kalsiyum kaynağı olarak kullanılır. Aynı zamanda, meme ajanı, korozyon önleyici, doku koagülan vb. gibi kimyasal reaktiflerde de kullanılabilir.

Uygulama ve İşlev

Çoğu bitki ve hayvanda doğal olarak oluşan bir kimyasal olan kalsiyum sitrat, sitrik asitten elde edilen kalsiyum tuzudur. Kalsiyum sitrat, doğal olarak sitrik asidin oluştuğu gıdalarda bulunur. Kalsiyum sitrat kalsiyum takviyesi olarak kullanılır ve kemik kaybı (osteoporoz), zayıf kemikler (osteomalacia/riketler), paratiroid bezinin (hipoparatiroidism) aktivitesinin azalması ve belirli bir kas hastalığı (latent tetany) gibi düşük kalsiyum seviyelerinden kaynaklanan koşulları tedavi etmek için kullanılabilir. Kalsiyum sitrat, kolon ve diğer kanserler için kemoönleyici olabilir. Kalsiyum sitrat, diyet takviyelerinde bir malzeme olarak ve besin maddesi, sekanestrant, tampon, antioksidan, ilk kıdem maddesi olarak kullanılır, asitlik düzenleyici (reçel ve yaban, alkolsüz içecek ve şarap), bir yetiştirme ajanı ve emülgatör tuz olarak. Ayrıca, çiçeklerin pişirme özelliklerini geliştirmek ve dengeleyici olarak da kullanılır.
Kalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum tuzudur. Genellikle bir koruyucu olarak, bazen de lezzet için bir gıda katkı maddesi (E333) olarak kullanılır. Bu anlamda sodyum sitrata benzer. Kalsiyum sitrat, sitrat iyonları istenmeyen metal iyonlarını çiğneyebileceğinden, su yumuşatıcı olarak da kullanılır. Kalsiyum sitrat ayrıca bazı diyetsel kalsiyum takviyelerinde de bulunur (örn Şehir). Kalsiyum, kilo olarak kalsiyum sitratın %21'ini oluşturur.

Teknik özellik